Рецепт Запеканка из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из моркови

Морковь (Варка со сливом)	607 г
Творог 9% жирности (Запекание)	213 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	76 г
Сухари панировочные мои	26 г
Яйцо куриное (Запекание)	118 г
Кефир обезжиренный (Запекание)	50 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	31 г
Манная крупа (Запекание)	66 г
Сахар песок	155 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	2 г
Кефир обезжиренный (Запекание)	50 г
Яичный желток куриный (Запекание)	25 г

Способ приготовления

Морковь отварить в кожуре, почистить, протереть чере тёрку. Добавить ингредиенты, сковороду смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, залить морковную массу. Сверху смазать смесью кефира и желтка, положить кусочки сливочного масла, запекать при 180-200 градусов до корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.2 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1013 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	4.9%	1226 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	6.8%	889 г
Углеводы	20.7 г	219 г	9.5%	5.7%	1058 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.5%	1333 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	1.8%	3304 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	988.8 мкг	900 мкг	109.9%	66.1%	91 г
Ретинол	0.068 мг	~
бета Каротин	5.514 мг	5 мг	110.3%	66.4%	91 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	4.9%	1216 г
Витамин В4, холин	59.45 мг	500 мг	11.9%	7.2%	841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	5.3%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	3.2%	1905 г
Витамин В9, фолаты	11.616 мкг	400 мкг	2.9%	1.7%	3444 г
Витамин В12, кобаламин	0.316 мкг	3 мкг	10.5%	6.3%	949 г
Витамин C, аскорбиновая	1.84 мг	90 мг	2%	1.2%	4891 г
Витамин D, кальциферол	0.406 мкг	10 мкг	4.1%	2.5%	2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.478 мг	15 мг	3.2%	1.9%	3138 г
Витамин Н, биотин	4.676 мкг	50 мкг	9.4%	5.7%	1069 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	3.4%	1791 г
Витамин РР, НЭ	1.7954 мг	20 мг	9%	5.4%	1114 г
Ниацин	0.528 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.34 мг	2500 мг	5.4%	3.2%	1861 г
Кальций, Ca	66.3 мг	1000 мг	6.6%	4%	1508 г
Кремний, Si	9.694 мг	30 мг	32.3%	19.4%	309 г
Магний, Mg	23.97 мг	400 мг	6%	3.6%	1669 г
Натрий, Na	165.9 мг	1300 мг	12.8%	7.7%	784 г
Сера, S	62.66 мг	1000 мг	6.3%	3.8%	1596 г
Фосфор, P	108 мг	800 мг	13.5%	8.1%	741 г
Хлор, Cl	287.37 мг	2300 мг	12.5%	7.5%	800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	165 мкг	~
Бор, B	78.5 мкг	~
Ванадий, V	42.97 мкг	~
Железо, Fe	0.894 мг	18 мг	5%	3%	2013 г
Йод, I	7.14 мкг	150 мкг	4.8%	2.9%	2101 г
Кобальт, Co	3.771 мкг	10 мкг	37.7%	22.7%	265 г
Литий, Li	2.224 мкг	~
Марганец, Mn	0.1289 мг	2 мг	6.4%	3.9%	1552 г
Медь, Cu	65.73 мкг	1000 мкг	6.6%	4%	1521 г
Молибден, Mo	11.667 мкг	70 мкг	16.7%	10%	600 г
Никель, Ni	2.826 мкг	~
Олово, Sn	4.18 мкг	~
Рубидий, Rb	8.7 мкг	~
Селен, Se	9.411 мкг	55 мкг	17.1%	10.3%	584 г
Стронций, Sr	8.47 мкг	~
Титан, Ti	0.47 мкг	~
Фтор, F	35.17 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11373 г
Хром, Cr	2.36 мкг	50 мкг	4.7%	2.8%	2119 г
Цинк, Zn	0.5009 мг	12 мг	4.2%	2.5%	2396 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.672 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.159 г	~
Аргинин*	0.142 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.194 г	~
Лизин	0.14 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.107 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.202 г	~
Заменимые аминокислоты	0.298 г	~
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.228 г	~
Глицин	0.083 г	~
Глутаминовая кислота	0.49 г	~
Пролин	0.121 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	97.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.066 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.199 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.735 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.25 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.052 г	min 16.8 г	12.2%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.094 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.825 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.398 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.125 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из моркови составляет 166,2 кКал.

Порция = 158 гр (262.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.2 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	20.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ МОРКОВИ

Запеканка из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 109,9 %, бэта-каротином - 110,3 %, холином - 11,9 %, кремнием - 32,3 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 37,7 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Запеканка из моркови

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из моркови, калорийность 166,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из моркови, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе