Рецепт Курица в соевом с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в соевом с горошком

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 800 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Морковь, вареная, с солью 150 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соевом с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 16.1% 386 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8% 778 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.6 мкг 900 мкг 16% 10% 627 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 514.909 мкг ~
бета Каротин 1.218 мг 5 мг 24.4% 15.2% 411 г
Лютеин + Зеаксантин 26.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.4% 968 г
Витамин В4, холин 57.39 мг 500 мг 11.5% 7.2% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 9% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 6.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 9.618 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4159 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 2.2% 2795 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13699 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3836 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12225 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 4.4398 мг 20 мг 22.2% 13.8% 450 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 3.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.7 мг 2500 мг 8.1% 5% 1227 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5365 г
Кремний, Si 3.409 мг 30 мг 11.4% 7.1% 880 г
Магний, Mg 24.55 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1629 г
Натрий, Na 498.6 мг 1300 мг 38.4% 23.9% 261 г
Сера, S 196.41 мг 1000 мг 19.6% 12.2% 509 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 10.6% 586 г
Хлор, Cl 5.65 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 40708 г
Микроэлементы
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 4.9% 1286 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1931 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1704 г
Медь, Cu 101.14 мкг 1000 мкг 10.1% 6.3% 989 г
Молибден, Mo 3.464 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2021 г
Селен, Se 13.094 мкг 55 мкг 23.8% 14.8% 420 г
Фтор, F 7.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51948 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 2.1044 мг 12 мг 17.5% 10.9% 570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.597 г ~
Изолейцин 1.033 г ~
Лейцин 1.479 г ~
Лизин 1.658 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.853 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.793 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.072 г ~
Аспарагиновая кислота 1.817 г ~
Глицин 0.966 г ~
Глутаминовая кислота 2.99 г ~
Пролин 0.839 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.665 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.693 г min 16.8 г 16% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.646 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~

Энергетическая ценность Курица в соевом с горошком составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.8 кКал -%
Белки 19.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СОЕВОМ С ГОРОШКОМ

Курица в соевом с горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 24,4 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином PP - 22,2 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 17,1 %, селеном - 23,8 %, цинком - 17,5 %

Чем полезен Курица в соевом с горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в соевом с горошком, калорийность 160,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в соевом с горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты