Рецепт Заливное с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливное с курицей

Курица запеченная на соли 93 г
Бульон говяжий 214 г
Чеснок 8 г
Перепелиные Яйца [Каждый День] 34 г
Желатин [Dr. Oetker] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливное с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.1% 809 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11% 966 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.8% 2758 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 3.5% 3000 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 5.6% 1895 г
Витамин В4, холин 35.17 мг 500 мг 7% 7.4% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 7% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 13.9% 758 г
Витамин В9, фолаты 3.082 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12979 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 8% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6787 г
Витамин Н, биотин 4.173 мкг 50 мкг 8.3% 8.7% 1198 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8112 мг 20 мг 29.1% 30.7% 344 г
Ниацин 2.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.75 мг 2500 мг 7.5% 7.9% 1339 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6165 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Магний, Mg 11.53 мг 400 мг 2.9% 3.1% 3469 г
Натрий, Na 216.18 мг 1300 мг 16.6% 17.5% 601 г
Сера, S 91.45 мг 1000 мг 9.1% 9.6% 1093 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 11.1% 952 г
Хлор, Cl 157.34 мг 2300 мг 6.8% 7.2% 1462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 4% 2624 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5535 г
Кобальт, Co 5.244 мкг 10 мкг 52.4% 55.2% 191 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7299 г
Медь, Cu 67.39 мкг 1000 мкг 6.7% 7.1% 1484 г
Молибден, Mo 0.808 мкг 70 мкг 1.2% 1.3% 8663 г
Никель, Ni 0.387 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.055 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5213 г
Фтор, F 54.42 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7350 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 9.8% 1071 г
Цинк, Zn 0.9878 мг 12 мг 8.2% 8.6% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.663 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.611 г min 16.8 г 21.5% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.524 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.326 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Заливное с курицей составляет 94,9 кКал.

  • Порция = 117 гр (111 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЕ С КУРИЦЕЙ

Заливное с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином PP - 29,1 %, кобальтом - 52,4 %

Чем полезен Заливное с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливное с курицей, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливное с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты