Рецепт Рагу в тиховарке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу в тиховарке

Индейка, голень, только мясо	300 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Морковь (Тушение)	200 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный	300 г
Бульон куриный	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу в тиховарке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.6 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1901 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	10.5%	1070 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	10%	1120 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.8%	6083 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.9%	1429 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4.1%	2762 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	430 мкг	900 мкг	47.8%	54%	209 г
Ретинол	0.026 мг	~
альфа Каротин	4.429 мкг	~
бета Каротин	2.584 мг	5 мг	51.7%	58.4%	193 г
бета Криптоксантин	112.205 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.795 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	8%	1406 г
Витамин В4, холин	27.87 мг	500 мг	5.6%	6.3%	1794 г
Витамин В5, пантотеновая	0.392 мг	5 мг	7.8%	8.8%	1276 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	10.4%	1087 г
Витамин В9, фолаты	5.99 мкг	400 мкг	1.5%	1.7%	6678 г
Витамин В12, кобаламин	0.569 мкг	3 мкг	19%	21.4%	527 г
Витамин C, аскорбиновая	18.29 мг	90 мг	20.3%	22.9%	492 г
Витамин D, кальциферол	0.182 мкг	10 мкг	1.8%	2%	5495 г
Витамин D3, холекальциферол	0.118 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.572 мг	15 мг	3.8%	4.3%	2622 г
Витамин Н, биотин	0.238 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	21008 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3.7%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2.2943 мг	20 мг	11.5%	13%	872 г
Ниацин	0.197 мг	~
Бетаин	1.742 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.33 мг	2500 мг	6.5%	7.3%	1540 г
Кальций, Ca	16.38 мг	1000 мг	1.6%	1.8%	6105 г
Кремний, Si	5.094 мг	30 мг	17%	19.2%	589 г
Магний, Mg	17.87 мг	400 мг	4.5%	5.1%	2238 г
Натрий, Na	46.42 мг	1300 мг	3.6%	4.1%	2801 г
Сера, S	76.89 мг	1000 мг	7.7%	8.7%	1301 г
Фосфор, P	73.5 мг	800 мг	9.2%	10.4%	1088 г
Хлор, Cl	15.13 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	15202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	110.4 мкг	~
Бор, B	62 мкг	~
Ванадий, V	17.54 мкг	~
Железо, Fe	0.787 мг	18 мг	4.4%	5%	2287 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	22727 г
Кобальт, Co	0.996 мкг	10 мкг	10%	11.3%	1004 г
Литий, Li	1.063 мкг	~
Марганец, Mn	0.1025 мг	2 мг	5.1%	5.8%	1951 г
Медь, Cu	71.39 мкг	1000 мкг	7.1%	8%	1401 г
Молибден, Mo	3.543 мкг	70 мкг	5.1%	5.8%	1976 г
Никель, Ni	1.462 мкг	~
Рубидий, Rb	67.4 мкг	~
Селен, Se	6.659 мкг	55 мкг	12.1%	13.7%	826 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Фтор, F	14 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	28571 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1.8%	6250 г
Цинк, Zn	1.1472 мг	12 мг	9.6%	10.8%	1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.391 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.199 г	~
Лейцин	0.456 г	~
Лизин	0.533 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аланин	0.36 г	~
Аспарагиновая кислота	0.57 г	~
Гидроксипролин	0.038 г	~
Глицин	0.283 г	~
Глутаминовая кислота	0.949 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.196 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.133 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.087 г	~
14:0 Миристиновая	0.401 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.324 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.434 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.49 г	min 16.8 г	8.9%	10%
14:1 Миристолеиновая	0.077 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.035 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.236 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.291 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.479 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.35 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.251 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рагу в тиховарке составляет 88,6 кКал.

Порция = 100 гр (88.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.6 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ В ТИХОВАРКЕ

Рагу в тиховарке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,8 %, бэта-каротином - 51,7 %, витамином B12 - 19 %, витамином C - 20,3 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 17 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Рагу в тиховарке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу в тиховарке, калорийность 88,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу в тиховарке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Салат овощной с сыром и яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе