Рецепт Салат с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с языком

Огурец парниковый 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Язык свиной отварной 20 г
Майонез [Слобода] 1 г
Зеленый Горошек Консервированный [Фрау Марта] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 кКал 1684 кКал 11.8% 6% 850 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7% 724 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.5% 348 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3408 г
Зола 1.775 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 2.439 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.098 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 6.2% 814 г
Витамин В4, холин 72.76 мг 500 мг 14.6% 7.4% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.9% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Витамин В9, фолаты 12.819 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3120 г
Витамин В12, кобаламин 0.632 мкг 3 мкг 21.1% 10.6% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 2.7% 1862 г
Витамин D3, холекальциферол 0.537 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 2.3% 2219 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.3835 мг 20 мг 11.9% 6% 839 г
Ниацин 1.289 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.23 мг 2500 мг 3.7% 1.9% 2682 г
Кальций, Ca 23.42 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4270 г
Кремний, Si 9.695 мг 30 мг 32.3% 16.3% 309 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3247 г
Натрий, Na 521.66 мг 1300 мг 40.1% 20.2% 249 г
Сера, S 97.98 мг 1000 мг 9.8% 4.9% 1021 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 6.3% 799 г
Хлор, Cl 732.5 мг 2300 мг 31.8% 16% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 4.2% 1210 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 8.7% 581 г
Марганец, Mn 0.0328 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Медь, Cu 13.98 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7153 г
Молибден, Mo 1.524 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4593 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 7.568 мкг 55 мкг 13.8% 7% 727 г
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.096 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.994 г min 16.8 г 5.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.29 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%

Энергетическая ценность Салат с языком составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Салат с языком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 21,1 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 32,3 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 31,8 %, кобальтом - 17,2 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Салат с языком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с языком, калорийность 198,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с языком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты