Рецепт Морковные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные маффины

Морковь (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Разрыхлитель теста "Добрик" 3 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
мука цельнозерновая жернового помола пшеничная 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 85 г
Творог 0,2% [Organic Milk] 194 г
Греческий Йогурт 3% [Mlekovita] 92 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 39 г
Кориандр молотый [Сырье и приправы] 1 г
Лимонная Цедра [Kotanyi] 1 г
Йогурт Густой 1,6% [Молокия] 98 г
сыр мягкий сливочный Exquisa 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.7% 710 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.8% 622 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 3.7% 1460 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 418.7 мкг 900 мкг 46.5% 25.3% 215 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 2.102 мг 5 мг 42% 22.9% 238 г
бета Криптоксантин 0.273 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Витамин В4, холин 45.78 мг 500 мг 9.2% 5% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.1% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.672 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 10893 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.407 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3846 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.455 мкг 50 мкг 6.9% 3.8% 1447 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.0303 мг 20 мг 5.2% 2.8% 1941 г
Ниацин 0.328 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.91 мг 2500 мг 4% 2.2% 2528 г
Кальций, Ca 19.1 мг 1000 мг 1.9% 1% 5236 г
Кремний, Si 4.775 мг 30 мг 15.9% 8.7% 628 г
Магний, Mg 24.78 мг 400 мг 6.2% 3.4% 1614 г
Натрий, Na 287.24 мг 1300 мг 22.1% 12% 453 г
Сера, S 37.16 мг 1000 мг 3.7% 2% 2691 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 3.5% 1541 г
Хлор, Cl 205.11 мг 2300 мг 8.9% 4.9% 1121 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.6 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 27.37 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1319 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4298 г
Кобальт, Co 2.188 мкг 10 мкг 21.9% 11.9% 457 г
Литий, Li 1.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.1336 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1497 г
Медь, Cu 42.03 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2379 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 4.8% 1137 г
Никель, Ni 1.287 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 5.302 мкг 55 мкг 9.6% 5.2% 1037 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Титан, Ti 1.26 мкг ~
Фтор, F 21.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19029 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.495 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.333 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.204 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.465 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.675 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.552 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.201 г min 16.8 г 13.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковные маффины составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ МАФФИНЫ

Морковные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,5 %, бэта-каротином - 42 %, кремнием - 15,9 %, кобальтом - 21,9 %

Чем полезен Морковные маффины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные маффины, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты