Рецепт Булочка Японская пустая ТЕСТО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка Японская пустая ТЕСТО

Пшеничная мука, высшего сорта	410 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	260 г
Яйцо куриное	2 Штука
Сахар песок	1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	7 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Воздушные, как облако, булочки «Хоккайдо» они нежны, как пух. Усладких булочек есть секрет, называется он «танджонг» — мучная заварка или клейстер.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка Японская пустая ТЕСТО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.6 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	733 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	4.5%	974 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	3.5%	1244 г
Углеводы	39.4 г	219 г	18%	7.8%	556 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.7%	1176 г
Вода	33.7 г	2273 г	1.5%	0.7%	6745 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.6 мкг	900 мкг	5%	2.2%	2018 г
Ретинол	0.045 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.2%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.5%	1748 г
Витамин В4, холин	58.92 мг	500 мг	11.8%	5.1%	849 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	2.8%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	1.8%	2381 г
Витамин В9, фолаты	8.43 мкг	400 мкг	2.1%	0.9%	4745 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	1.7%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	0.09 мг	90 мг	0.1%		100000 г
Витамин D, кальциферол	0.275 мкг	10 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.845 мг	15 мг	5.6%	2.4%	1775 г
Витамин Н, биотин	4.092 мкг	50 мкг	8.2%	3.6%	1222 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.971 мг	20 мг	9.9%	4.3%	1015 г
Ниацин	0.645 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.22 мг	2500 мг	4.6%	2%	2170 г
Кальций, Ca	51.59 мг	1000 мг	5.2%	2.3%	1938 г
Кремний, Si	1.895 мг	30 мг	6.3%	2.7%	1583 г
Магний, Mg	13.01 мг	400 мг	3.3%	1.4%	3075 г
Натрий, Na	263.76 мг	1300 мг	20.3%	8.8%	493 г
Сера, S	62.08 мг	1000 мг	6.2%	2.7%	1611 г
Фосфор, P	89.3 мг	800 мг	11.2%	4.9%	896 г
Хлор, Cl	414.42 мг	2300 мг	18%	7.8%	555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	512 мкг	~
Бор, B	17.5 мкг	~
Ванадий, V	42.63 мкг	~
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	2.2%	1957 г
Йод, I	3.74 мкг	150 мкг	2.5%	1.1%	4011 г
Кобальт, Co	2.241 мкг	10 мкг	22.4%	9.8%	446 г
Марганец, Mn	0.2763 мг	2 мг	13.8%	6%	724 г
Медь, Cu	62.86 мкг	1000 мкг	6.3%	2.7%	1591 г
Молибден, Mo	8.732 мкг	70 мкг	12.5%	5.4%	802 г
Никель, Ni	1.042 мкг	~
Олово, Sn	6.87 мкг	~
Селен, Se	5.952 мкг	55 мкг	10.8%	4.7%	924 г
Стронций, Sr	5 мкг	~
Титан, Ti	5.21 мкг	~
Фтор, F	22.59 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17707 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	1.8%	2404 г
Цинк, Zn	0.5857 мг	12 мг	4.9%	2.1%	2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	32.159 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.09 г	~
Валин	0.088 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.102 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.082 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.202 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.106 г	~
Тирозин	0.055 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.88 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.039 г	~
12:0 Лауриновая	0.05 г	~
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.735 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.362 г	min 16.8 г	8.1%	3.5%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.928 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.142 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Булочка Японская пустая ТЕСТО составляет 229,6 кКал.

Порция = 92 гр (211.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.6 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	39.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	33.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА ЯПОНСКАЯ ПУСТАЯ ТЕСТО

Булочка Японская пустая ТЕСТО богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 18 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Булочка Японская пустая ТЕСТО

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочка Японская пустая ТЕСТО, калорийность 229,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка Японская пустая ТЕСТО, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе