Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 200 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 70 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.9 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3751 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 9.4% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20% | 1111 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.5% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.5 мкг | 900 мкг | 40.6% | 90.4% | 246 г |
| альфа Каротин | 7.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.215 мг | 5 мг | 44.3% | 98.7% | 226 г |
| бета Криптоксантин | 16.255 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 7.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 13.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.763 мкг | 400 мкг | 7.7% | 17.1% | 1300 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.36 мг | 90 мг | 19.3% | 43% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 81.3% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8202 мг | 20 мг | 4.1% | 9.1% | 2438 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.14 мг | 2500 мг | 12% | 26.7% | 830 г |
| Кальций, Ca | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 6.7% | 3336 г |
| Кремний, Si | 29.842 мг | 30 мг | 99.5% | 221.6% | 101 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 12.2% | 1815 г |
| Натрий, Na | 194.21 мг | 1300 мг | 14.9% | 33.2% | 669 г |
| Сера, S | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5574 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 11.4% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 289.78 мг | 2300 мг | 12.6% | 28.1% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 8.9% | 2507 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.8% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 2.219 мкг | 10 мкг | 22.2% | 49.4% | 451 г |
| Литий, Li | 14.473 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 23.6% | 946 г |
| Медь, Cu | 89.24 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 19.8% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 8.135 мкг | 70 мкг | 11.6% | 25.8% | 860 г |
| Никель, Ni | 5.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20050 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 17.1% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.362 мг | 12 мг | 3% | 6.7% | 3315 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.84 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 44,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 85.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 40,6 %, бэта-каротином - 44,3 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 36,5 %, калием - 12 %, кремнием - 99,5 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов со свининой
- Суп куриный с булугуром
- Мексиканская пицца 30 см на тонком тесте 500г
- Торт птичье молоко
- Жареная печень индюшки
- Хлеб цельнозерновой ржано-пшеничный
- Сельдь под шубой
- Булочки для Гамбургеров макси
- Яичница со шпинатом
- Сало белорусское
- Сервелат кремлевский
- Лаваш с творогом и смородиной
- Пиво
- Картофель жареный 26.01
- Любимая Карбонара пицца 30см на тонком тесте 450г
- Омлет
- Гавайская пицца 30см на тонком тесте 500гр
- Квашеная капуста
- Заправка винегретная
- Машенька
- Гречка
- Хлебцы хрустящие Пять злаков Doctor Grain
- Салат с нутом
- Подушечки шоколадные
- Суп с лапшой
- Мука из твёрдой пшеницы (крупки)
- Сыр Бельстер янг
- Картошка тушеная со свининой
- Вафли
- Винегрет мой
- Драники
- сыр адыгейский
- Запеканка творожная
- Мидии аквамарин
- Десертная ложка растительного масла мой
- Овсяная каша молочная с сахаром
- Салат с капустой
- Булгур
- Салат 1
- Тушенная капуста с колбасой
- колбаса Вязанка классическая
- Барракуда
- Чайная ложка миндального масла мой 5 гр
- Пирог (мед, морковь, яблоко)
- Картофельное пюре
- Куриные котлеты на пару
- Хлопья кукурузные без сахара Витьба
- Соте краски лета
- Хлеб пшенично-ржаной
- Слоеный пирог с фетой
- Салат из
- Ленивая заправка в борщу мой
- Бекон
- Активиа натуральный 3,5
- Гейнер
- Омлет с беконом
- Зимний суп Хортекс морож для варки
- Гавайская смесь
- Соте из куриных сердечек
- Курица китайско-французская)
- Горчица дижонская
- Козинак подсолнечный
- Овсяноблин
- Творожный конверт
- Ceci нут
- Шоколад RED Delight темный со сниженной калорийностью
- Борщ зеленый
- Запеканка творожно_кабачковая
- Творожная запеканка с маком
- Суп рисовый
- Кексы банановые
- Villars Noir 70%
- Картошка жареная
- Суп сырный
- Печенье мазурка
- макароны шебекинские
- Венеция
- Морская пицца
- Котлеты жаренные свино-говяжьи
- Магния Цитрат + B6
- Шокоблины
- сыр янтарь
- Пирог с капустой и тунцом
- Пельмени домашние
- Картошка гармошка с грибами
- Фолиевая кислота
- Сыр элегантный
- Творог деревенский 2%
- Snikers шоколадный батончик. Лесной орех
- Творог деревенский 5%
- Самое время - Фитнес салат с кускусом
- Самое время - фитнес салат с чечевицей
- Солянка
- Рис Басмати
- Крекер с солью
- Сыр творожный с зеленью
- Сыр Великославич выдержанный
- Наполеон
- Марка ржаная
- Апельсиновое печенье с маком
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 44,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-04-01
Калорийность: 1039 кКал
2024-04-21
Калорийность: 1224 кКал
2024-04-11
Калорийность: 1236 кКал
Новые рецепты
Треска отварная, с соусом из топинамбура
97.8
9.5
3.4
7.2
12
Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками
171.4
8.6
9.4
13.5
9
Супчик из судака и красной рыбки
54.8
10.1
1.5
16
Интересные блоги
