Рецепт Овощи тушёные с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушёные с грибами
| Кабачок (Тушение) | 550 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 20 г |
| Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.4% | 836 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 117.7 г | 2273 г | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 9.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 15.17 мг | 500 мг | 3% | 3.3% | 3296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 15.3% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 7% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.638 мкг | 400 мкг | 5.4% | 6% | 1849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.24 мг | 90 мг | 18% | 20% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 11% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.5% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2303 мг | 20 мг | 11.2% | 12.5% | 897 г |
| Ниацин | 1.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.82 мг | 2500 мг | 15.1% | 16.8% | 663 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5359 г |
| Кремний, Si | 27.11 мг | 30 мг | 90.4% | 100.7% | 111 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Натрий, Na | 3.99 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 32581 г |
| Сера, S | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5882 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 7.1% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 10.82 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 3.3% | 3291 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.1% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 5.881 мкг | 10 мкг | 58.8% | 65.5% | 170 г |
| Литий, Li | 0.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 9.6% | 1163 г |
| Медь, Cu | 191.34 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 21.3% | 523 г |
| Молибден, Mo | 3.045 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.9% | 2299 г |
| Никель, Ni | 1.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.481 мкг | 55 мкг | 13.6% | 15.1% | 735 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32180 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.5% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные с грибами составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 117.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ С ГРИБАМИ
Овощи тушёные с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 18 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 15,1 %, кремнием - 90,4 %, кобальтом - 58,8 %, медью - 19,1 %, селеном - 13,6 %
Чем полезен Овощи тушёные с грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Твикс
- Рафаэло
- Паштет из куриной печени 2020-03-20
- Пряники
- Кислятина-вкуснятина (Люмик)
- салат ГРЕЧЕСКИЙ
- Кабачки с картофелем и яйцом
- Сосиски Любительские
- Конфеты "Ронни" Суфле
- Батон молочно-шоколадний з начинкою крем-брюле
- Гороховый суп с бедрышками
- Карась жареный
- витамины
- Т1 - Творожная запеканка с черной смородиной
- Кефир густой 2.5%
- Оливье
- Овощная смесь девятикомпонентная тушёная
- Оливье с курицей
- конфеты ego мюсли мини лесные ягоды(11 г)
- Кето блины
- Лёша делал беляши
- Мажитель Ананас-Манго
- сарделька
- Мука льняная полуобезжиренная
- Коктейль (банан, молоко)
- Салат з пекинки
- Соус
- Суп-Пюре Овощной
- Крабовый салат
- Пирог льняной с кейлом
- Творожные блины
- Суп с фрикадельками
- Батончик Champ Protein bar Citrtus
- Тесто для пицы (от Вали)
- Селёдка под шубой ПП
- Рагу
- Яичница с овощами
- Кефир Белое облако 1%
- Куриная грудка в гриле
- Торт о май годжи
- Сырки пп
- Котлеты из полбы
- Салат капуста
- Йодомарин
- Салат с тунцом пп
- Вино Пиросмани
- Рагу из капусты, шампиньонов и морковки с луком
- Икра овощная А (немо)
- Салат из пекинской капусты,огурца и яйца
- Сыр копченый
- Тофу копченый
- Манник с мукой
- Карнавал
- Сыр копченый
- Бургер
- Сырники из кукурузной муки
- Шуба салат
- Зефир болото розовый
- Тунец консервированный в масле без масла
- Смесь овощей для жарки по-мексикански
- витамины Ундевит
- Чипсы принглс с паприкой
- Творог Благода 0%
- Лепёшки такос
- Куриная грудка Шымкент Кус
- Котедж
- Вешенки жаренные с луком и сметаной
- Печенье донская пальмира
- Пивной напиток "БАД безалкагольый"
- Куриная грудка Шымкент Кус в пряном маринаде
- Рагу овощное
- Сметана "Белый город" 15%
- Индейка тушеная
- Суп солянка мясная
- Состав смеси 5 специй
- Манник с мандар
- Молотый кориандр чайная ложка 1.8 гр
- Молотый анис. Чайная ложка 4 гр. Столовая ложка 11 гр
- Хлопья мультизлаковые
- Блинчик с клубничным вареньем
- Окунь жаренный
- Кофе 3 в 1 Nescafe
- Крестьянская похлебка
- Жёлтый Карри с курицей и грибами
- Борщ вегетарианский
- Сыр Эдам фасованный
- Печень говяжья (тушеная) с луком и морковкой
- Творог 5
- Хлебцы Гречневые Tasty Style
- постное меню грибы овощи
- Рыбий жир форте в капсулах
- Булгур каша
- Каша рисовая
- Каша овсяная с отрубями готовая
- Хрумстик с семечками тыквы и подсолнечника
- Мохито с клубникой
- Перловая каша с овощами
- Геркулес Алейка
- Каша герулес
- .Ленивый хачапури с укропом
Метки: Как приготовить Овощи тушёные с грибами, калорийность 89,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
