Рецепт макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты макароны по-флотски
| Макароны из муки в/с | 500 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Масло подсолнечное | 200 г |
Способ приготовления
Макароны отварить в подсоленной воде. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Смешать с фаршем и жарить на сковороде с разогретым маслом 20-30 мин. В конце все перемешать с приготовленными макаронами.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "макароны по-флотски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.9 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 5.2% | 608 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 11.6% | 275 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 2.9% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4941 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.1 мкг | 900 мкг | 9% | 2.9% | 1110 г |
| бета Каротин | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 3.1% | 1029 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 14.19 мг | 500 мг | 2.8% | 0.9% | 3524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 1.9% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 2.9% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.919 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.032 мкг | 3 мкг | 34.4% | 10.9% | 291 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.186 мг | 15 мг | 34.6% | 11% | 289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1227 мг | 20 мг | 15.6% | 5% | 640 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.42 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.3% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 11.27 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 8873 г |
| Кремний, Si | 1.081 мг | 30 мг | 3.6% | 1.1% | 2775 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2561 г |
| Натрий, Na | 32.64 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 3983 г |
| Сера, S | 115.96 мг | 1000 мг | 11.6% | 3.7% | 862 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 3.7% | 848 г |
| Хлор, Cl | 24.38 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.407 мг | 18 мг | 7.8% | 2.5% | 1279 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.716 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.3% | 1397 г |
| Марганец, Mn | 0.1815 мг | 2 мг | 9.1% | 2.9% | 1102 г |
| Медь, Cu | 229.39 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 7.3% | 436 г |
| Молибден, Mo | 4.216 мкг | 70 мкг | 6% | 1.9% | 1660 г |
| Селен, Se | 6.545 мкг | 55 мкг | 11.9% | 3.8% | 840 г |
| Фтор, F | 9.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41237 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 2.1826 мг | 12 мг | 18.2% | 5.8% | 550 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность макароны по-флотски составляет 314,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 314.9 кКал | -% | |
| Белки | 12.5 г | -% | |
| Жиры | 20.4 г | -% | |
| Углеводы | 19.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 46 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ
макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 34,4 %, витамином E - 34,6 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 11,8 %, медью - 22,9 %, селеном - 11,9 %, цинком - 18,2 %
Чем полезен макароны по-флотски
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- филадельфия 2
- гавайский
- Кефир Молочный мир 2,9%
- овсяная каша
- синема 2
- икра лося
- конфеты морские камешки с изюмом
- амай
- суп из чечевицы
- льяная каша с зародышами пшеницы
- тай маки
- майонез
- каша овсяная
- Отвар шиповника с медом
- Курица (крыло копченное)
- ризотто
- Пельмени рыбные
- Сырок
- курица (крыло куриное)
- Катлета Папарать кветка
- семга запеченая
- Рагу в пакете
- курица в майонезе
- Отбивные куриные
- Колбоса "Любимая" из м/ птицы
- Йогурт Алди
- каша овсяная
- Салат "Цезарь"
- овощи гриль
- Курогрудка с грибами
- салат овощной
- Минтай запеченный с морковью и луком
- Протеин
- Гейнер
- пирожки с яйцом
- сырники
- Аевит
- кабачки тушёные с луком и морковью
- Витамин Е
- Борщ
- картофель отварной
- Капустный салат
- Салат овожной микс
- Хек запеченый с помидорами
- винегрет овощной
- Арабский суп
- запеканка творожная
- хлеб бабушкин
- Помидоры и огурцы со сметаной
- Овсяная каша на воде
- икра мойвы дел с копч лос берег
- белок перепелиного яйца
- пряник "Топленое молоко"
- хлеб деревенский
- каша гречнева с йогуртом
- Отбивные из свинины
- Рис микс в мультиварке
- Чай каркадэ
- Зеленый чай
- салат: сельдерей черешковый-перец сладкий-салат листовой
- Гречка в мультиварке
- спагети домашние
- йогурт галичина 1%
- суп рисовый
- чизкейк с творогом и черничным желе
- Салат с моцареллой
- коктейль из зелени
- конфета Левушка
- каша пшенная
- вафли с шоколадом яшкинские (шоколод с вафлями)
- кексы домашние 1
- куриные голени в сметане жеренные
- Котлетки
- Салат из крабовых палочек
- Салат из яиц с огурцами
- куриная подлива с грибами
- Крылья куриные жареные
- творог домик в деревне 0% жирности
- хлеб для тостов из ржаной муки Vita
- мексиканская овощная смесь
- треска запеченая
- курица по мексикански
- горячий бутерброд с ржаным тостом
- Мюсли
- Протеин
- курица по мексикански с филе куриным
- пицца
- семга
- Солнечные "ванны"
- творожные минизапеканки
- огурцы-помидоры
- M&Ms
- Айран
- Айран
- батон
- Хлеб бородинский
- трубочки(со сгущ)
- роллы
- Фолиевая кислота В9
- какао
Метки: Как приготовить макароны по-флотски, калорийность 314,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
