Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по-корейски

Оливковое масло "Extra virgin" 1й холодный отжим. 33 г
Чеснок 30 г
Уксус яблочный 20 г
Морковь 1010 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 кКал 1684 кКал 3.8% 6% 2639 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.6% 1806 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.2% 3042 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18% 870 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.8% 2690 г
Зола 1.239 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1843.1 мкг 900 мкг 204.8% 321% 49 г
бета Каротин 11.059 мг 5 мг 221.2% 346.7% 45 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.8% 2687 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 2.8% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 8% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 10.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 8.376 мкг 400 мкг 2.1% 3.3% 4776 г
Витамин C, аскорбиновая 4.88 мг 90 мг 5.4% 8.5% 1844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 7.7% 2024 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 1.7% 9042 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 18.3% 857 г
Витамин РР, НЭ 1.0903 мг 20 мг 5.5% 8.6% 1834 г
Ниацин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.81 мг 2500 мг 7.7% 12.1% 1297 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 4.9% 3229 г
Кремний, Si 23.108 мг 30 мг 77% 120.7% 130 г
Магний, Mg 35.99 мг 400 мг 9% 14.1% 1111 г
Натрий, Na 125.93 мг 1300 мг 9.7% 15.2% 1032 г
Сера, S 7.76 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12887 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 10.5% 1487 г
Хлор, Cl 222.26 мг 2300 мг 9.7% 15.2% 1035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.1 мкг ~
Бор, B 185.2 мкг ~
Ванадий, V 91.34 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 6.1% 2535 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 5% 3093 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 33.4% 469 г
Литий, Li 5.611 мкг ~
Марганец, Mn 0.2117 мг 2 мг 10.6% 16.6% 945 г
Медь, Cu 78.17 мкг 1000 мкг 7.8% 12.2% 1279 г
Молибден, Mo 19.427 мкг 70 мкг 27.8% 43.6% 360 г
Никель, Ni 5.995 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11387 г
Стронций, Sr 8.02 мкг ~
Фтор, F 50.91 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7857 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 12.1% 1295 г
Цинк, Zn 0.399 мг 12 мг 3.3% 5.2% 3008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.306 г ~
Сахароза 3.225 г ~
Фруктоза 0.927 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.014 г min 16.8 г 12% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5.5%
18:2 Линолевая 0.361 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.6%

Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 63,8 кКал.

  • Порция = 1096 гр (699.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ

Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 204,8 %, бэта-каротином - 221,2 %, витамином K - 11,7 %, кремнием - 77 %, кобальтом - 21,3 %, молибденом - 27,8 %

Чем полезен Морковь по-корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 63,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты