Рецепт Шарлотка с творогом и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с творогом и яблоком

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Творог 6% жирности, зерненый со сливками (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 220 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Яблоко (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с творогом и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6% 776 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.9% 1191 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 7.1% 656 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4313 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 3.6% 1284 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.2% 891 г
Витамин В4, холин 85.5 мг 500 мг 17.1% 7.9% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.496 мг 5 мг 9.9% 4.6% 1008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.29 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2799 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 7.3% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2122 г
Витамин Н, биотин 7.437 мкг 50 мкг 14.9% 6.9% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9766 мг 20 мг 9.9% 4.6% 1012 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.64 мг 2500 мг 6.4% 3% 1566 г
Кальций, Ca 74.52 мг 1000 мг 7.5% 3.5% 1342 г
Кремний, Si 1.616 мг 30 мг 5.4% 2.5% 1856 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2469 г
Натрий, Na 52.8 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2462 г
Сера, S 97.05 мг 1000 мг 9.7% 4.5% 1030 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 8% 573 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 1.7% 2703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.1 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 30.29 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 3.7% 1269 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2203 г
Кобальт, Co 3.602 мкг 10 мкг 36% 16.6% 278 г
Литий, Li 0.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.2045 мг 2 мг 10.2% 4.7% 978 г
Медь, Cu 85.87 мкг 1000 мкг 8.6% 4% 1165 г
Молибден, Mo 8.849 мкг 70 мкг 12.6% 5.8% 791 г
Никель, Ni 3.239 мкг ~
Олово, Sn 6.49 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 15.071 мкг 55 мкг 27.4% 12.7% 365 г
Стронций, Sr 6.74 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 31.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12771 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1672 г
Цинк, Zn 0.6618 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1813 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.58 г min 16.8 г 9.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.959 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с творогом и яблоком составляет 216,3 кКал.

  • Порция = 107 гр (231.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.3 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 33.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 52.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКОМ

Шарлотка с творогом и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 17,1 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином H - 14,9 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Шарлотка с творогом и яблоком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с творогом и яблоком, калорийность 216,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с творогом и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты