Рецепт Кожура от мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кожура от мяса

Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 218 г
Пшеничная мука, высшего сорта 254 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кожура от мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.2 кКал 1684 кКал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.9% 1333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.5% 2074 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 8.7% 595 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.6% 1111 г
Вода 52.5 г 2273 г 2.3% 1.2% 4330 г
Зола 0.47 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин В4, холин 27.35 мг 500 мг 5.5% 2.8% 1828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 14.251 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2807 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 3.6% 1444 г
Витамин Н, биотин 1.052 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4753 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5776 мг 20 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.2 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3894 г
Кальций, Ca 12.28 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8143 г
Кремний, Si 2.104 мг 30 мг 7% 3.6% 1426 г
Магний, Mg 8.91 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4489 г
Натрий, Na 82.17 мг 1300 мг 6.3% 3.2% 1582 г
Сера, S 37.64 мг 1000 мг 3.8% 2% 2657 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 2.9% 1762 г
Хлор, Cl 134.73 мг 2300 мг 5.9% 3% 1707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 552.2 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 47.33 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2786 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 4.5% 1147 г
Марганец, Mn 0.301 мг 2 мг 15.1% 7.8% 664 г
Медь, Cu 53.42 мкг 1000 мкг 5.3% 2.7% 1872 г
Молибден, Mo 7.523 мкг 70 мкг 10.7% 5.5% 930 г
Никель, Ni 1.157 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Селен, Se 3.155 мкг 55 мкг 5.7% 2.9% 1743 г
Титан, Ti 5.78 мкг ~
Фтор, F 56.71 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7053 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Цинк, Zn 0.3694 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.707 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.385 г min 16.8 г 8.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая 0.248 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%

Энергетическая ценность Кожура от мяса составляет 194,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 36.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЖУРА ОТ МЯСА

Кожура от мяса богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 15,1 %

Чем полезен Кожура от мяса

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кожура от мяса, калорийность 194,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кожура от мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты