Рецепт Сырники с чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с чиа

Творог 5% 500 г
Семена чиа, сушеные 31 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пребиосвит фитнес с пребиотиками 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Псиллиум 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.2% 490 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.4% 824 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 11.1% 625 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3530 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.8% 1822 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 10.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 10.5% 664 г
Витамин В4, холин 59.5 мг 500 мг 11.9% 8.3% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 6.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 35.723 мкг 400 мкг 8.9% 6.2% 1120 г
Витамин В12, кобаламин 1.157 мкг 3 мкг 38.6% 26.8% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8929 г
гамма Токоферол 0.335 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.254 мкг 50 мкг 16.5% 11.5% 606 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1219 мг 20 мг 20.6% 14.3% 485 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.92 мг 2500 мг 5.2% 3.6% 1924 г
Кальций, Ca 181.3 мг 1000 мг 18.1% 12.6% 552 г
Магний, Mg 44.55 мг 400 мг 11.1% 7.7% 898 г
Натрий, Na 178.3 мг 1300 мг 13.7% 9.5% 729 г
Сера, S 205.04 мг 1000 мг 20.5% 14.3% 488 г
Фосфор, P 258.5 мг 800 мг 32.3% 22.5% 309 г
Хлор, Cl 311.7 мг 2300 мг 13.6% 9.5% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1786 г
Йод, I 9.14 мкг 150 мкг 6.1% 4.2% 1641 г
Кобальт, Co 2.655 мкг 10 мкг 26.6% 18.5% 377 г
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 6.7% 1032 г
Медь, Cu 127.65 мкг 1000 мкг 12.8% 8.9% 783 г
Молибден, Mo 7.395 мкг 70 мкг 10.6% 7.4% 947 г
Олово, Sn 10.92 мкг ~
Селен, Se 31.181 мкг 55 мкг 56.7% 39.4% 176 г
Стронций, Sr 14.29 мкг ~
Фтор, F 31.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12508 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.7221 мг 12 мг 6% 4.2% 1662 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.357 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.765 г от 4.7 до 16.8 г 16.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.66 мг max 300 мг
Кампестерол 0.756 мг ~
Стигмастерол 0.185 мг ~
бета Ситостерол 1.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.935 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.066 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.505 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.318 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.929 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Сырники с чиа составляет 143,8 кКал.

  • Порция = 198 гр (284.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С ЧИА

Сырники с чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 38,6 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 18,1 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 32,3 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 26,6 %, медью - 12,8 %, селеном - 56,7 %

Чем полезен Сырники с чиа

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с чиа, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты