Рецепт Гречневые котлеты в соусе из лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые котлеты в соусе из лечо

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Фасоль стручковая (Тушение) 70 г
Шпинат (Тушение) 150 г
Лечо [Помидорка] 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые котлеты в соусе из лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.4% 3040 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7% 1474 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.3% 1647 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.4% 909 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2885 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 8.2% 1264 г
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 8.8% 1171 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.2% 2000 г
Витамин В4, холин 11.96 мг 500 мг 2.4% 2.5% 4181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.851 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 5839 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 12.3% 838 г
Витамин Н, биотин 3.113 мкг 50 мкг 6.2% 6.4% 1606 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 39.1% 264 г
Витамин РР, НЭ 1.4856 мг 20 мг 7.4% 7.7% 1346 г
Ниацин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.92 мг 2500 мг 7.6% 7.9% 1316 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 2% 5402 г
Кремний, Si 15.355 мг 30 мг 51.2% 52.9% 195 г
Магний, Mg 36.51 мг 400 мг 9.1% 9.4% 1096 г
Натрий, Na 3.7 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35135 г
Сера, S 21.05 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4751 г
Фосфор, P 63.8 мг 800 мг 8% 8.3% 1254 г
Хлор, Cl 12.16 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 22.52 мкг ~
Железо, Fe 2.131 мг 18 мг 11.8% 12.2% 845 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 27.1% 382 г
Литий, Li 0.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.3129 мг 2 мг 15.6% 16.1% 639 г
Медь, Cu 152.64 мкг 1000 мкг 15.3% 15.8% 655 г
Молибден, Mo 5.665 мкг 70 мкг 8.1% 8.4% 1236 г
Никель, Ni 1.558 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 4.173 мкг 55 мкг 7.6% 7.9% 1318 г
Стронций, Sr 46.3 мкг ~
Титан, Ti 10.24 мкг ~
Фтор, F 43.09 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9283 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 4.6% 2252 г
Цинк, Zn 0.3979 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3016 г
Цирконий, Zr 4.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 46.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.932 г min 16.8 г 5.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.311 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гречневые котлеты в соусе из лечо составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ В СОУСЕ ИЗ ЛЕЧО

Гречневые котлеты в соусе из лечо богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,9 %, витамином K - 37,8 %, кремнием - 51,2 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 15,6 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Гречневые котлеты в соусе из лечо

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневые котлеты в соусе из лечо, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые котлеты в соусе из лечо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты