Рецепт Омлет с варёной куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с варёной куриной грудкой

Варёная куриная грудка 105 г
Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 40 г
Петрушка сушеная 7 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с варёной куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.1% 411 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.6% 644 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.2 мкг 900 мкг 12.4% 7.7% 809 г
Ретинол 0.114 мг ~
альфа Каротин 0.447 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
бета Криптоксантин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 10.3% 602 г
Витамин В4, холин 140.46 мг 500 мг 28.1% 17.5% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 1.162 мг 5 мг 23.2% 14.4% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 8.6% 727 г
Витамин В9, фолаты 8.391 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4767 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 8.1% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.4% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.918 мкг 10 мкг 9.2% 5.7% 1089 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.865 мг 15 мг 12.4% 7.7% 804 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 9.261 мкг 50 мкг 18.5% 11.5% 540 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 18.7% 332 г
Витамин РР, НЭ 4.3765 мг 20 мг 21.9% 13.6% 457 г
Ниацин 3.544 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 6.2% 1000 г
Кальций, Ca 74.2 мг 1000 мг 7.4% 4.6% 1348 г
Магний, Mg 52.59 мг 400 мг 13.1% 8.1% 761 г
Натрий, Na 82.03 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1585 г
Сера, S 200.92 мг 1000 мг 20.1% 12.5% 498 г
Фосфор, P 172.7 мг 800 мг 21.6% 13.4% 463 г
Хлор, Cl 89.72 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 2.246 мг 18 мг 12.5% 7.8% 801 г
Йод, I 9.88 мкг 150 мкг 6.6% 4.1% 1518 г
Кобальт, Co 8.087 мкг 10 мкг 80.9% 50.2% 124 г
Марганец, Mn 0.2751 мг 2 мг 13.8% 8.6% 727 г
Медь, Cu 94.51 мкг 1000 мкг 9.5% 5.9% 1058 г
Молибден, Mo 5.248 мкг 70 мкг 7.5% 4.7% 1334 г
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Селен, Se 23.623 мкг 55 мкг 43% 26.7% 233 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 49.56 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8071 г
Хром, Cr 6.4 мкг 50 мкг 12.8% 8% 781 г
Цинк, Zn 1.2718 мг 12 мг 10.6% 6.6% 944 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.418 г ~
Валин 1.123 г ~
Гистидин* 0.912 г ~
Изолейцин 0.94 г ~
Лейцин 1.662 г ~
Лизин 1.938 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.805 г ~
Треонин 0.924 г ~
Триптофан 0.314 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.09 г ~
Аспарагиновая кислота 1.715 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.466 г ~
Пролин 0.797 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.748 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.118 г min 16.8 г 18.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.755 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.426 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.194 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с варёной куриной грудкой составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ВАРЁНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Омлет с варёной куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, витамином B2 - 16,6 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 13 %, витамином E - 12,4 %, витамином H - 18,5 %, витамином K - 30,1 %, витамином PP - 21,9 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 21,6 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 80,9 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 43 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Омлет с варёной куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с варёной куриной грудкой, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с варёной куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги