Рецепт Грибы с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с сыром

Шампиньоны (Запекание) 500 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Уксус бальзамический 20 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 15.2% 1000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.4% 1806 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.9% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 18.2% 833 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.6% 2729 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 3.3% 4455 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 9.3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.43 мг 1.8 мг 23.9% 36.3% 419 г
Витамин В4, холин 21.76 мг 500 мг 4.4% 6.7% 2298 г
Витамин В5, пантотеновая 1.867 мг 5 мг 37.3% 56.7% 268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 25.982 мкг 400 мкг 6.5% 9.9% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 9.7% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 9.6% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 2% 7752 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14423 г
Витамин Н, биотин 13.571 мкг 50 мкг 27.1% 41.2% 368 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.0203 мг 20 мг 25.1% 38.1% 398 г
Ниацин 4.286 мг ~
Бетаин 2.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 505.34 мг 2500 мг 20.2% 30.7% 495 г
Кальций, Ca 113.13 мг 1000 мг 11.3% 17.2% 884 г
Кремний, Si 2.545 мг 30 мг 8.5% 12.9% 1179 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 9.1% 1679 г
Натрий, Na 601.21 мг 1300 мг 46.2% 70.2% 216 г
Сера, S 60.57 мг 1000 мг 6.1% 9.3% 1651 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 33.3% 457 г
Хлор, Cl 20.98 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 10963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.4 мкг ~
Ванадий, V 1.7 мкг ~
Железо, Fe 0.488 мг 18 мг 2.7% 4.1% 3689 г
Йод, I 16.07 мкг 150 мкг 10.7% 16.3% 933 г
Кобальт, Co 12.991 мкг 10 мкг 129.9% 197.4% 77 г
Литий, Li 0.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.2178 мг 2 мг 10.9% 16.6% 918 г
Медь, Cu 444.68 мкг 1000 мкг 44.5% 67.6% 225 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 5.5% 2750 г
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 25.268 мкг 55 мкг 45.9% 69.8% 218 г
Стронций, Sr 14.25 мкг ~
Титан, Ti 48.78 мкг ~
Фтор, F 11.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33670 г
Хром, Cr 11.03 мкг 50 мкг 22.1% 33.6% 453 г
Цинк, Zn 0.5708 мг 12 мг 4.8% 7.3% 2102 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.094 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.634 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Грибы с сыром составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С СЫРОМ

Грибы с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 23,9 %, витамином B5 - 37,3 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 25,1 %, калием - 20,2 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 129,9 %, медью - 44,5 %, селеном - 45,9 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Грибы с сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с сыром, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы