Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 100 г
Лук репчатый 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 43 г
Сметана 20% жирности 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Тунец натуральный. Консервы 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 13.3% 817 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.4% 1057 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.9% 2222 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2782 г
Зола 1.349 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 9.2% 1195 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.6% 1268 г
Витамин В4, холин 45.84 мг 500 мг 9.2% 10% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 6% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 22.282 мкг 400 мкг 5.6% 6.1% 1795 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 8.1% 1349 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 4% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 5.6% 1961 г
Витамин Н, биотин 3.714 мкг 50 мкг 7.4% 8.1% 1346 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5796 мг 20 мг 22.9% 25% 437 г
Ниацин 2.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.42 мг 2500 мг 8.5% 9.3% 1171 г
Кальций, Ca 38.52 мг 1000 мг 3.9% 4.3% 2596 г
Кремний, Si 0.373 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8043 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 3.9% 2772 г
Натрий, Na 394.83 мг 1300 мг 30.4% 33.2% 329 г
Сера, S 104.27 мг 1000 мг 10.4% 11.4% 959 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 16.5% 664 г
Хлор, Cl 418.1 мг 2300 мг 18.2% 19.9% 550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 5.8% 1895 г
Йод, I 18.3 мкг 150 мкг 12.2% 13.3% 820 г
Кобальт, Co 13.216 мкг 10 мкг 132.2% 144.3% 76 г
Марганец, Mn 0.1156 мг 2 мг 5.8% 6.3% 1730 г
Медь, Cu 60.56 мкг 1000 мкг 6.1% 6.7% 1651 г
Молибден, Mo 2.558 мкг 70 мкг 3.7% 4% 2737 г
Никель, Ni 1.903 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 35.5 мкг ~
Селен, Se 5.361 мкг 55 мкг 9.7% 10.6% 1026 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 292.66 мкг 4000 мкг 7.3% 8% 1367 г
Хром, Cr 26.17 мкг 50 мкг 52.3% 57.1% 191 г
Цинк, Zn 0.5306 мг 12 мг 4.4% 4.8% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.097 г ~
Сахароза 0.485 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.532 г min 16.8 г 9.1% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.309 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.15 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 11.2%
18:2 Линолевая 0.737 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.3%

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,9 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 18,2 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 132,2 %, хромом - 52,3 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги