Рецепт Подлива к макарошкам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива к макарошкам

Свинина, тазобедренная часть 315 г
Лук репчатый 237 г
Перец сладкий красный 170 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 180 г
Помидор (томат), парниковый 320 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива к макарошкам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.5% 1118 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.7% 448 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.6% 3776 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.5% 1111 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 7.1% 870 г
альфа Каротин 15.211 мкг ~
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 8% 770 г
Лютеин + Зеаксантин 140.07 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.391 мг 1.5 мг 26.1% 16% 384 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.4% 1800 г
Витамин В4, холин 30.55 мг 500 мг 6.1% 3.7% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.5% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 10.1% 612 г
Витамин В9, фолаты 11.32 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3534 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 8.3% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 62.9 мг 90 мг 69.9% 42.9% 143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 6.1% 1003 г
Витамин Н, биотин 1.914 мкг 50 мкг 3.8% 2.3% 2612 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 6.9% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.4404 мг 20 мг 7.2% 4.4% 1389 г
Ниацин 1.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.5 мг 2500 мг 12% 7.4% 832 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3990 г
Кремний, Si 8.034 мг 30 мг 26.8% 16.5% 373 г
Магний, Mg 18.81 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2127 г
Натрий, Na 22.57 мг 1300 мг 1.7% 1% 5760 г
Сера, S 109.68 мг 1000 мг 11% 6.8% 912 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 7.7% 798 г
Хлор, Cl 50.12 мг 2300 мг 2.2% 1.4% 4589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 3.8% 1613 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3247 г
Кобальт, Co 7.201 мкг 10 мкг 72% 44.2% 139 г
Литий, Li 28.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.237 мг 2 мг 11.9% 7.3% 844 г
Медь, Cu 130.76 мкг 1000 мкг 13.1% 8% 765 г
Молибден, Mo 8.433 мкг 70 мкг 12% 7.4% 830 г
Никель, Ni 11.262 мкг ~
Олово, Sn 11.09 мкг ~
Рубидий, Rb 189.9 мкг ~
Селен, Se 0.436 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12615 г
Фтор, F 43.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9270 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 10.6% 580 г
Цинк, Zn 1.2196 мг 12 мг 10.2% 6.3% 984 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.549 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.412 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Подлива к макарошкам составляет 162,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА К МАКАРОШКАМ

Подлива к макарошкам богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B1 - 26,1 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином C - 69,9 %, витамином K - 11,3 %, калием - 12 %, кремнием - 26,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 72 %, марганцем - 11,9 %, медью - 13,1 %, молибденом - 12 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Подлива к макарошкам

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива к макарошкам, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива к макарошкам, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги