Рецепт 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 190 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.2% 1854 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 13.7% 982 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.1% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 14.2% 939 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.9% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 10.6% 1268 г
Витамин В4, холин 74.8 мг 500 мг 15% 20.1% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 13% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.812 мкг 400 мкг 1% 1.3% 10493 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 6.7% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 7.89 мг 90 мг 8.8% 11.8% 1141 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 8.4% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.26 мг 15 мг 8.4% 11.2% 1190 г
Витамин Н, биотин 6.207 мкг 50 мкг 12.4% 16.6% 806 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 10.6% 1263 г
Витамин РР, НЭ 0.9137 мг 20 мг 4.6% 6.2% 2189 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.08 мг 2500 мг 7.4% 9.9% 1344 г
Кальций, Ca 27.09 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3691 г
Кремний, Si 25.284 мг 30 мг 84.3% 112.9% 119 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 3.3% 4061 г
Натрий, Na 228.65 мг 1300 мг 17.6% 23.6% 569 г
Сера, S 57.18 мг 1000 мг 5.7% 7.6% 1749 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 13% 1035 г
Хлор, Cl 352.46 мг 2300 мг 15.3% 20.5% 653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.3 мкг ~
Бор, B 27.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 8% 1674 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 5.6% 2396 г
Кобальт, Co 4.815 мкг 10 мкг 48.2% 64.5% 208 г
Литий, Li 6.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 5.2% 2554 г
Медь, Cu 69.65 мкг 1000 мкг 7% 9.4% 1436 г
Молибден, Mo 4.354 мкг 70 мкг 6.2% 8.3% 1608 г
Никель, Ni 3.085 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 9.336 мкг 55 мкг 17% 22.8% 589 г
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18930 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 8.3% 1613 г
Цинк, Zn 0.4591 мг 12 мг 3.8% 5.1% 2614 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 51.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 13.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.942 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.417 г ~

Энергетическая ценность 2 составляет 74,7 кКал.

  • Порция = 422 гр (315.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2

2 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином H - 12,4 %, кремнием - 84,3 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 48,2 %, селеном - 17 %

Чем полезен 2

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы