Рецепт Каша и изюм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша и изюм

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Варка без слива) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша и изюм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3% 2171 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.2% 5600 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 10.1% 642 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11% 588 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.7% 3833 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 2.6% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1449 г
Витамин В9, фолаты 5.866 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6819 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 2.195 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2278 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2134 мг 20 мг 6.1% 3.9% 1648 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.3 мг 2500 мг 10.7% 6.9% 939 г
Кальций, Ca 29.28 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3415 г
Кремний, Si 21.15 мг 30 мг 70.5% 45.6% 142 г
Магний, Mg 32.06 мг 400 мг 8% 5.2% 1248 г
Натрий, Na 32.95 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3945 г
Сера, S 27.99 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3573 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 7.3% 883 г
Хлор, Cl 9.17 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.3 мкг ~
Бор, B 155.2 мкг ~
Ванадий, V 47.36 мкг ~
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 5.2% 1247 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18293 г
Кобальт, Co 4.128 мкг 10 мкг 41.3% 26.7% 242 г
Литий, Li 2.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.2851 мг 2 мг 14.3% 9.2% 702 г
Медь, Cu 175.68 мкг 1000 мкг 17.6% 11.4% 569 г
Молибден, Mo 7.731 мкг 70 мкг 11% 7.1% 905 г
Никель, Ni 2.499 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 38.7 мкг ~
Селен, Se 0.717 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7671 г
Стронций, Sr 143.05 мкг ~
Титан, Ti 5.12 мкг ~
Фтор, F 95.1 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4206 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.4867 мг 12 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Цирконий, Zr 3.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Каша и изюм составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША И ИЗЮМ

Каша и изюм богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 70,5 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 41,3 %, марганцем - 14,3 %, медью - 17,6 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Каша и изюм

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша и изюм, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша и изюм, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты