Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 200 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 75 г
Грецкий орех 50 г
Мука пшеничная Пышечка 200 г
Кефир 2,5% [Сарафаново] 80 г
Сахар песок 150 г
Корица, молотая 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.3 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 371 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 2.3% 950 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 8% 275 г
Углеводы 58 г 219 г 26.5% 5.8% 378 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.6% 606 г
Вода 5.3 г 2273 г 0.2% 42887 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 1.3% 1754 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 0.042 мкг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
бета Криптоксантин 5.375 мкг ~
Ликопин 0.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 0.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.3% 1765 г
Витамин В4, холин 48.85 мг 500 мг 9.8% 2.2% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 1.7% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 2.5% 897 г
Витамин В9, фолаты 11.167 мкг 400 мкг 2.8% 0.6% 3582 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 0.6% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 1% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 0.8% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.047 мг 15 мг 40.3% 8.9% 248 г
гамма Токоферол 0.435 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.917 мкг 50 мкг 9.8% 2.2% 1017 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.3555 мг 20 мг 6.8% 1.5% 1475 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.54 мг 2500 мг 7.9% 1.7% 1266 г
Кальций, Ca 61.75 мг 1000 мг 6.2% 1.4% 1619 г
Кремний, Si 30.667 мг 30 мг 102.2% 22.5% 98 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 1.6% 1404 г
Натрий, Na 1173.92 мг 1300 мг 90.3% 19.9% 111 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 0.9% 2328 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 2% 1113 г
Хлор, Cl 43.75 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 132.9 мкг ~
Ванадий, V 3.53 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 1.5% 1494 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4155 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 5.1% 430 г
Литий, Li 1.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.9809 мг 2 мг 49% 10.8% 204 г
Медь, Cu 97.88 мкг 1000 мкг 9.8% 2.2% 1022 г
Молибден, Mo 2.228 мкг 70 мкг 3.2% 0.7% 3142 г
Никель, Ni 17.167 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 5.996 мкг 55 мкг 10.9% 2.4% 917 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 0.75 мкг ~
Фтор, F 66.98 мкг 4000 мкг 1.7% 0.4% 5972 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 1% 2284 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 10.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.083 мг ~
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.771 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.039 г min 16.8 г 30% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.571 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.704 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.602 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 453,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 453.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 20.4 г -%
Углеводы 58 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 5.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином E - 40,3 %, кремнием - 102,2 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 49 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 453,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты