Рецепт Щи (5). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи (5)

Капуста белокочанная 473 г
Лук репчатый 92 г
Морковь 133 г
Картофель 436 г
Вода 1900 г
Курица отварная 430 г
Перец Желтый [Окей] 277 г
Петрушка свежая 16 г
Соль чесночная [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Курицу отварить и отделить мясо от костей, нарзать. Овощи нарезать, морковь натереть на терке. "Суп" 1:45* можно добавить слад.перец и томат пасту, меньше капусты~350гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи (5)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 8.8% 2303 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.8% 2333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.1% 3333 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.2% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 18% 1141 г
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 19.6% 1044 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.4% 8571 г
Витамин В4, холин 3.28 мг 500 мг 0.7% 1.4% 15244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.915 мкг 400 мкг 1.2% 2.4% 8138 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 25.9% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.8% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 30.6% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.3971 мг 20 мг 2% 4.1% 5037 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.73 мг 2500 мг 4.9% 10% 2021 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7825 г
Кремний, Si 14.149 мг 30 мг 47.2% 96.3% 212 г
Магний, Mg 7.56 мг 400 мг 1.9% 3.9% 5291 г
Натрий, Na 3.82 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 34031 г
Сера, S 11.29 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8857 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 3.9% 5333 г
Хлор, Cl 16.32 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 14093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.3 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 21.83 мкг ~
Железо, Fe 0.243 мг 18 мг 1.4% 2.9% 7407 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11719 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 24.9% 819 г
Литий, Li 9.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 5.9% 3460 г
Медь, Cu 32.94 мкг 1000 мкг 3.3% 6.7% 3036 г
Молибден, Mo 3.894 мкг 70 мкг 5.6% 11.4% 1798 г
Никель, Ni 2.922 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 61798 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 61.62 мкг 4000 мкг 1.5% 3.1% 6491 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 8.4% 2427 г
Цинк, Zn 0.1375 мг 12 мг 1.1% 2.2% 8727 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи (5) составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ (5)

Щи (5) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, витамином K - 15 %, кремнием - 47,2 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Щи (5)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи (5), калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи (5), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты