Рецепт Бисквит шоколадный с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит шоколадный с шоколадом

Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Яйцо куриное 300 г
Сахар песок 100 г
Какао-порошок 45 г
Кукурузный крахмал 50 г
Шоколад горький 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит шоколадный с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.9 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.5% 717 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 6.9% 475 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 5.8% 557 г
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 6.8% 476 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.5% 6994 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.1 мкг 900 мкг 15.2% 5% 656 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 4.7% 692 г
Витамин В4, холин 137.61 мг 500 мг 27.5% 9% 363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 5.4% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.9% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.089 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 3965 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3% 1095 г
Витамин D, кальциферол 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 3.8% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 1.3% 2517 г
Витамин Н, биотин 10.842 мкг 50 мкг 21.7% 7.1% 461 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0053 мг 20 мг 15% 4.9% 665 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.08 мг 2500 мг 10.1% 3.3% 992 г
Кальций, Ca 48.49 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2062 г
Кремний, Si 0.421 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7126 г
Магний, Mg 57.97 мг 400 мг 14.5% 4.7% 690 г
Натрий, Na 75.66 мг 1300 мг 5.8% 1.9% 1718 г
Сера, S 106.54 мг 1000 мг 10.7% 3.5% 939 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 7.5% 434 г
Хлор, Cl 86.42 мг 2300 мг 3.8% 1.2% 2661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.5 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.47 мкг ~
Железо, Fe 3.961 мг 18 мг 22% 7.2% 454 г
Йод, I 10.68 мкг 150 мкг 7.1% 2.3% 1404 г
Кобальт, Co 5.432 мкг 10 мкг 54.3% 17.7% 184 г
Марганец, Mn 0.4451 мг 2 мг 22.3% 7.3% 449 г
Медь, Cu 417.81 мкг 1000 мкг 41.8% 13.6% 239 г
Молибден, Mo 8.895 мкг 70 мкг 12.7% 4.1% 787 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Селен, Se 17.035 мкг 55 мкг 31% 10.1% 323 г
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 50.61 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7904 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2137 г
Цинк, Zn 1.2237 мг 12 мг 10.2% 3.3% 981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 300 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.616 г min 16.8 г 15.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Бисквит шоколадный с шоколадом составляет 306,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.9 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 32.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ ШОКОЛАДНЫЙ С ШОКОЛАДОМ

Бисквит шоколадный с шоколадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 21,7 %, витамином PP - 15 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 23,1 %, железом - 22 %, кобальтом - 54,3 %, марганцем - 22,3 %, медью - 41,8 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 31 %

Чем полезен Бисквит шоколадный с шоколадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит шоколадный с шоколадом, калорийность 306,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит шоколадный с шоколадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты