Рецепт Омлет с брокали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокали

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 100 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.5% 987 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 15% 431 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.1% 3015 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 10.1% 636 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 9.901 мкг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 4.3% 1520 г
бета Криптоксантин 0.495 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 554.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 9.5% 679 г
Витамин В4, холин 125.47 мг 500 мг 25.1% 16.2% 399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 10.1% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 36.634 мкг 400 мкг 9.2% 5.9% 1092 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 5.6% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 27.92 мг 90 мг 31% 20% 322 г
Витамин D, кальциферол 1.035 мкг 10 мкг 10.4% 6.7% 966 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.785 мг 15 мг 11.9% 7.7% 840 г
гамма Токоферол 0.134 мг ~
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 12.9% 500 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 24.1% 268 г
Витамин РР, НЭ 2.0149 мг 20 мг 10.1% 6.5% 993 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.33 мг 2500 мг 7% 4.5% 1434 г
Кальций, Ca 55.02 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2694 г
Натрий, Na 78.37 мг 1300 мг 6% 3.9% 1659 г
Сера, S 101.04 мг 1000 мг 10.1% 6.5% 990 г
Фосфор, P 120 мг 800 мг 15% 9.7% 667 г
Хлор, Cl 77.23 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2978 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 6% 1079 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 3.6% 1773 г
Кобальт, Co 4.95 мкг 10 мкг 49.5% 32% 202 г
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 5.2% 1251 г
Медь, Cu 59.9 мкг 1000 мкг 6% 3.9% 1669 г
Молибден, Mo 2.97 мкг 70 мкг 4.2% 2.7% 2357 г
Селен, Se 15.673 мкг 55 мкг 28.5% 18.4% 351 г
Фтор, F 27.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14690 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2525 г
Цинк, Zn 0.7871 мг 12 мг 6.6% 4.3% 1525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.515 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.356 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.51 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.624 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.315 г min 16.8 г 43.5% 28.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.64 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокали составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОКАЛИ

Омлет с брокали богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 25,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 31 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 20 %, витамином K - 37,3 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 49,5 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Омлет с брокали

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокали, калорийность 154,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги