Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 229 г
Огурец без кожуры 290 г
Лук репчатый 74 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.8 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7386 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.9% 10857 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7% 6222 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 6.6% 6844 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 19.7% 2222 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 18% 2423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 16.7% 2655 г
альфа Каротин 3.88 мкг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 18% 2415 г
бета Криптоксантин 8.729 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 11% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 6.1% 6923 г
Витамин В4, холин 3.52 мг 500 мг 0.7% 3.1% 14205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 11.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 8.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 7.903 мкг 400 мкг 2% 8.8% 5061 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 50.9% 861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 3.9% 10714 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 45045 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 25.9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.2713 мг 20 мг 1.4% 6.1% 7372 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.67 мг 2500 мг 7.2% 31.6% 1384 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 6.1% 7299 г
Кремний, Si 2.916 мг 30 мг 9.7% 42.5% 1029 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 8.3% 5298 г
Натрий, Na 7.23 мг 1300 мг 0.6% 2.6% 17981 г
Сера, S 15.5 мг 1000 мг 1.6% 7% 6452 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 17.1% 2597 г
Хлор, Cl 24.92 мг 2300 мг 1.1% 4.8% 9230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 68.8 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 9.6% 4489 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 3.5% 13158 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 128.1% 343 г
Литий, Li 11.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 25.9% 1702 г
Медь, Cu 87.07 мкг 1000 мкг 8.7% 38.2% 1149 г
Молибден, Mo 2.681 мкг 70 мкг 3.8% 16.7% 2611 г
Никель, Ni 5.349 мкг ~
Рубидий, Rb 117.5 мкг ~
Селен, Se 0.264 мкг 55 мкг 0.5% 2.2% 20833 г
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 32976 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 18.9% 2315 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 9.6% 4542 г
Цирконий, Zr 1.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.836 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.547 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 22,8 кКал.

  • Порция = 175 гр (39.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 22,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы