Рецепт Салат морков свек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат морков свек

Морковь 200 г
Свекла 210 г
Капуста белокочанная 324 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Конопляное масло 5 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морков свек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.3% 4750 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.5% 7000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 7.3% 3422 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 27.8% 909 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 9.8% 2592 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 534.5 мкг 900 мкг 59.4% 150% 168 г
бета Каротин 3.224 мг 5 мг 64.5% 162.9% 155 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 8.3% 3000 г
Витамин В4, холин 8.71 мг 500 мг 1.7% 4.3% 5741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.3% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 12.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.523 мкг 400 мкг 3.9% 9.8% 2577 г
Витамин C, аскорбиновая 30.49 мг 90 мг 33.9% 85.6% 295 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 9.3% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 1% 23148 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 76.5% 330 г
Витамин РР, НЭ 0.7957 мг 20 мг 4% 10.1% 2514 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.14 мг 2500 мг 10.6% 26.8% 943 г
Кальций, Ca 39.73 мг 1000 мг 4% 10.1% 2517 г
Кремний, Si 51.614 мг 30 мг 172% 434.3% 58 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 14.6% 1715 г
Натрий, Na 127.35 мг 1300 мг 9.8% 24.7% 1021 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 5.1% 5000 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 12.9% 1975 г
Хлор, Cl 203.73 мг 2300 мг 8.9% 22.5% 1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.5 мкг ~
Бор, B 217.8 мкг ~
Ванадий, V 45.94 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 11.9% 2128 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 7.8% 3275 г
Кобальт, Co 2.426 мкг 10 мкг 24.3% 61.4% 412 г
Литий, Li 18.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.3118 мг 2 мг 15.6% 39.4% 641 г
Медь, Cu 93.53 мкг 1000 мкг 9.4% 23.7% 1069 г
Молибден, Mo 12.73 мкг 70 мкг 18.2% 46% 550 г
Никель, Ni 11.984 мкг ~
Рубидий, Rb 132.9 мкг ~
Селен, Se 0.353 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15581 г
Стронций, Sr 4.67 мкг ~
Фтор, F 24.56 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 16287 г
Хром, Cr 8.55 мкг 50 мкг 17.1% 43.2% 585 г
Цинк, Zn 0.3995 мг 12 мг 3.3% 8.3% 3004 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.795 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 56.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 21.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.097 г min 16.8 г 0.6% 1.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~

Энергетическая ценность Салат морков свек составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРКОВ СВЕК

Салат морков свек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,4 %, бэта-каротином - 64,5 %, витамином C - 33,9 %, витамином K - 30,3 %, кремнием - 172 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 17,1 %

Чем полезен Салат морков свек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат морков свек, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат морков свек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы