Рецепт ВЕГ (Салат табуле с тофу). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВЕГ (Салат табуле с тофу)

Шиитаке, грибы 30 г
Тофу [Агропрод] 100 г
Перец сладкий красный 30 г
Огурец парниковый 30 г
Петрушка свежая 10 г
Лук сладкий, сырой 10 г
Соевый соус 30 г
Горчица столовая 5 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 2 г
Киноа, приготовленная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВЕГ (Салат табуле с тофу)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.7% 1462 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.5% 1037 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.4% 2882 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 6.9% 1424 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.5% 1316 г
Лютеин + Зеаксантин 8.742 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.8% 2571 г
Витамин В4, холин 7.35 мг 500 мг 1.5% 1.5% 6803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 4.6% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 14.987 мкг 400 мкг 3.7% 3.6% 2669 г
Витамин C, аскорбиновая 29.93 мг 90 мг 33.3% 32.8% 301 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25641 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 4.3% 2262 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.192 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин К, филлохинон 56.9 мкг 120 мкг 47.4% 46.7% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.8653 мг 20 мг 4.3% 4.2% 2311 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 2.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.02 мг 2500 мг 6.8% 6.7% 1479 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4232 г
Кремний, Si 7.758 мг 30 мг 25.9% 25.5% 387 г
Магний, Mg 26.86 мг 400 мг 6.7% 6.6% 1489 г
Натрий, Na 931.03 мг 1300 мг 71.6% 70.5% 140 г
Сера, S 22.1 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4525 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 8% 1236 г
Хлор, Cl 587.26 мг 2300 мг 25.5% 25.1% 392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.8 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2192 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 7.1% 1383 г
Литий, Li 9.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 12.8% 767 г
Медь, Cu 72.59 мкг 1000 мкг 7.3% 7.2% 1378 г
Молибден, Mo 1.99 мкг 70 мкг 2.8% 2.8% 3518 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 1.202 мкг 55 мкг 2.2% 2.2% 4576 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48251 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.4727 мг 12 мг 3.9% 3.8% 2539 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.194 мг ~
бета Ситостерол 3.226 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.252 г min 16.8 г 13.4% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность ВЕГ (Салат табуле с тофу) составляет 101,5 кКал.

  • Порция = 310 гр (314.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.5 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГ (САЛАТ ТАБУЛЕ С ТОФУ)

ВЕГ (Салат табуле с тофу) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,3 %, витамином K - 47,4 %, кремнием - 25,9 %, хлором - 25,5 %, марганцем - 13 %

Чем полезен ВЕГ (Салат табуле с тофу)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ВЕГ (Салат табуле с тофу), калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВЕГ (Салат табуле с тофу), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы