Войти

Рецепт Лаваш с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с капустой

Капуста белокочанная 615 г
Лук репчатый 156 г
Морковь 140 г
Оливковое масло 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 227 г
Яйцо куриное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.3 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1646 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.1% 2375 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.4% 1806 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.7% 1441 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.8% 1111 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.6 мкг 900 мкг 26.8% 26.2% 373 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.446 мг 5 мг 28.9% 28.3% 346 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2727 г
Витамин В4, холин 21.93 мг 500 мг 4.4% 4.3% 2280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.908 мкг 400 мкг 4.7% 4.6% 2116 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 32.96 мг 90 мг 36.6% 35.8% 273 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 4.5% 2177 г
Витамин Н, биотин 0.854 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5855 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 34.6% 282 г
Витамин РР, НЭ 1.3141 мг 20 мг 6.6% 6.5% 1522 г
Ниацин 0.852 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.09 мг 2500 мг 9.3% 9.1% 1073 г
Кальций, Ca 38.4 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2604 г
Кремний, Si 31.46 мг 30 мг 104.9% 102.5% 95 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 5.5% 1798 г
Натрий, Na 108.53 мг 1300 мг 8.3% 8.1% 1198 г
Сера, S 42.63 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2346 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 6.4% 1530 г
Хлор, Cl 204.46 мг 2300 мг 8.9% 8.7% 1125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.7 мкг ~
Бор, B 162.5 мкг ~
Ванадий, V 24.28 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 5.4% 1818 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4310 г
Кобальт, Co 2.977 мкг 10 мкг 29.8% 29.1% 336 г
Литий, Li 0.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.2999 мг 2 мг 15% 14.7% 667 г
Медь, Cu 86.42 мкг 1000 мкг 8.6% 8.4% 1157 г
Молибден, Mo 10.08 мкг 70 мкг 14.4% 14.1% 694 г
Никель, Ni 8.866 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 1.896 мкг 55 мкг 3.4% 3.3% 2901 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 19.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20587 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 7.2% 1355 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.773 г min 16.8 г 10.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с капустой составляет 102,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 74.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С КАПУСТОЙ

Лаваш с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином C - 36,6 %, витамином K - 35,4 %, кремнием - 104,9 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 15 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Лаваш с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с капустой, калорийность 102,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Елена
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
Витамины и минералы: 91%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Запечённый картофель с сосисками
Автор MorioKun
186.9
2.4
13
15.1
7
0 0
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
Автор InnaLandina
245.9
15.4
17.5
6.7
0
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
3 191
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58