Рецепт Каша гречневая (27.02.20г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая (27.02.20г)

Гречневая крупа ядрица 407 г
Вода водопроводная питьевая 986 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая (27.02.20г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.8% 2111 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.5% 2947 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 7.7% 1327 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 16.8% 606 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.4% 3072 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 8.5% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Витамин В4, холин 15.67 мг 500 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.6% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.25 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 4.6% 2242 г
Витамин Н, биотин 2.891 мкг 50 мкг 5.8% 5.9% 1730 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0813 мг 20 мг 10.4% 10.6% 961 г
Ниацин 1.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.85 мг 2500 мг 4.4% 4.5% 2276 г
Кальций, Ca 8.14 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12285 г
Кремний, Si 23.414 мг 30 мг 78% 79.6% 128 г
Магний, Mg 58.53 мг 400 мг 14.6% 14.9% 683 г
Натрий, Na 31.16 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4172 г
Сера, S 25.57 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3911 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 11% 928 г
Хлор, Cl 51.93 мг 2300 мг 2.3% 2.3% 4429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 49.14 мкг ~
Железо, Fe 1.939 мг 18 мг 10.8% 11% 928 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 9.3% 1103 г
Литий, Li 1.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.4511 мг 2 мг 22.6% 23.1% 443 г
Медь, Cu 192.2 мкг 1000 мкг 19.2% 19.6% 520 г
Молибден, Mo 10.022 мкг 70 мкг 14.3% 14.6% 698 г
Никель, Ni 2.92 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 1.648 мкг 55 мкг 3% 3.1% 3337 г
Стронций, Sr 87.88 мкг ~
Титан, Ti 9.54 мкг ~
Фтор, F 56.51 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7078 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.3% 4310 г
Цинк, Zn 0.6 мг 12 мг 5% 5.1% 2000 г
Цирконий, Zr 10.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.653 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая (27.02.20г) составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ (27.02.20Г)

Каша гречневая (27.02.20г) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 78 %, магнием - 14,6 %, марганцем - 22,6 %, медью - 19,2 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Каша гречневая (27.02.20г)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая (27.02.20г), калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая (27.02.20г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты