Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 800 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Кукуруза отварная в зёрнах 100 г
Терияки 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 кКал 1684 кКал 8.5% 6% 1183 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 14.4% 487 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.3% 966 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Зола 0.681 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1435 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 4.4% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.5% 1091 г
Витамин В4, холин 42.13 мг 500 мг 8.4% 5.9% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 7.9% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 8.359 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4785 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 30.26 мг 90 мг 33.6% 23.6% 297 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.298 мг 15 мг 2% 1.4% 5034 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 3.2587 мг 20 мг 16.3% 11.4% 614 г
Ниацин 0.179 мг ~
Бетаин 2.857 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.58 мг 2500 мг 6.6% 4.6% 1519 г
Кальций, Ca 16.49 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6064 г
Кремний, Si 1.603 мг 30 мг 5.3% 3.7% 1871 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2398 г
Натрий, Na 44.3 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2935 г
Сера, S 149.66 мг 1000 мг 15% 10.5% 668 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 8.4% 842 г
Хлор, Cl 1.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1716 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 3.1% 2288 г
Литий, Li 6.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3160 г
Медь, Cu 68.69 мкг 1000 мкг 6.9% 4.8% 1456 г
Молибден, Mo 0.364 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Никель, Ni 0.364 мкг ~
Селен, Se 10.047 мкг 55 мкг 18.3% 12.9% 547 г
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113960 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Цинк, Zn 1.6006 мг 12 мг 13.3% 9.3% 750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.153 г ~
Сахароза 0.051 г ~
Фруктоза 0.175 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.881 г ~
Валин 0.727 г ~
Гистидин* 0.453 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 1.243 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Глицин 0.716 г ~
Глутаминовая кислота 2.183 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.292 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.306 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8.2%
18:2 Линолевая 1.102 г ~
18:3 Линоленовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.017 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.9%

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 142,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином C - 33,6 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 11,9 %, селеном - 18,3 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты