Рецепт Омлет с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и сыром

Яйцо куриное 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Шампиньоны 50 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.8 кКал 1684 кКал 14.7% 6% 682 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.4% 547 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 15.2% 267 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 5000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3678 г
Зола 1.969 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.2 мкг 900 мкг 23.6% 9.6% 424 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 8.3% 486 г
Витамин В4, холин 125.94 мг 500 мг 25.2% 10.2% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 8.3% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 15.313 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2612 г
Витамин В12, кобаламин 0.728 мкг 3 мкг 24.3% 9.8% 412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6870 г
Витамин D, кальциферол 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 5.5% 742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3268 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 12.688 мкг 50 мкг 25.4% 10.3% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.4688 мг 20 мг 22.3% 9% 448 г
Ниацин 0.902 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.06 мг 2500 мг 7% 2.8% 1420 г
Кальций, Ca 301.53 мг 1000 мг 30.2% 12.2% 332 г
Кремний, Si 0.469 мг 30 мг 1.6% 0.6% 6397 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2115 г
Натрий, Na 317.19 мг 1300 мг 24.4% 9.9% 410 г
Сера, S 158.91 мг 1000 мг 15.9% 6.4% 629 г
Фосфор, P 264.2 мг 800 мг 33% 13.4% 303 г
Хлор, Cl 467.34 мг 2300 мг 20.3% 8.2% 492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 3.5% 1168 г
Йод, I 12.19 мкг 150 мкг 8.1% 3.3% 1231 г
Кобальт, Co 7.031 мкг 10 мкг 70.3% 28.5% 142 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2985 г
Медь, Cu 132.66 мкг 1000 мкг 13.3% 5.4% 754 г
Молибден, Mo 3.281 мкг 70 мкг 4.7% 1.9% 2133 г
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 22.984 мкг 55 мкг 41.8% 16.9% 239 г
Стронций, Sr 2.63 мкг ~
Титан, Ti 8.98 мкг ~
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14301 г
Хром, Cr 3.91 мкг 50 мкг 7.8% 3.2% 1279 г
Цинк, Zn 1.6603 мг 12 мг 13.8% 5.6% 723 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.675 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.3 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.333 г ~
Заменимые аминокислоты 4.447 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 2.267 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.811 г ~
Тирозин 0.647 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.615 г ~
10:0 Каприновая 0.744 г ~
12:0 Лауриновая 3.143 г ~
14:0 Миристиновая 1.821 г ~
15:0 Пентадекановая 0.095 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.095 г min 16.8 г 30.3% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.394 г ~
18:1 цис 0.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 3.5%
18:2 Линолевая 0.895 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.091 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.3%

Энергетическая ценность Омлет с грибами и сыром составляет 246,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.8 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 21 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Омлет с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,6 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B12 - 24,3 %, витамином D - 13,5 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 22,3 %, кальцием - 30,2 %, фосфором - 33 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 70,3 %, медью - 13,3 %, селеном - 41,8 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Омлет с грибами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и сыром, калорийность 246,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты