Рецепт Пирог с рисом и скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с рисом и скумбрией

Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 410 г
Скумбрия дальневосточная 220 г
Кефир 3,2% жирности 120 г
Масло Бутербродное 61,5% [Из Села Удоево] 95 г
Яйцо куриное 45 г
Рис белый среднезерный, обогащенный, приготовленный 420 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рисом и скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284 кКал 1684 кКал 16.9% 6% 593 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.3% 826 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.1% 496 г
Углеводы 35.1 г 219 г 16% 5.6% 624 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.7% 5249 г
Зола 0.518 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7377 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.346 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1579 г
Витамин В4, холин 16.24 мг 500 мг 3.2% 1.1% 3079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 1.8% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 38.197 мкг 400 мкг 9.5% 3.3% 1047 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 0.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин D, кальциферол 2.903 мкг 10 мкг 29% 10.2% 344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.136 мг 15 мг 7.6% 2.7% 1320 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11442 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9488 мг 20 мг 14.7% 5.2% 678 г
Ниацин 1.626 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.3 мг 2500 мг 3.9% 1.4% 2543 г
Кальций, Ca 25.71 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3890 г
Кремний, Si 0.427 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7026 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2331 г
Натрий, Na 29.74 мг 1300 мг 2.3% 0.8% 4371 г
Сера, S 58.19 мг 1000 мг 5.8% 2% 1719 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 3.9% 906 г
Хлор, Cl 44.44 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2% 1800 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 2.3% 1556 г
Кобальт, Co 4.291 мкг 10 мкг 42.9% 15.1% 233 г
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 3.1% 1140 г
Медь, Cu 64.19 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1558 г
Молибден, Mo 1.265 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5534 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 4.121 мкг 55 мкг 7.5% 2.6% 1335 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 267.99 мкг 4000 мкг 6.7% 2.4% 1493 г
Хром, Cr 10.72 мкг 50 мкг 21.4% 7.5% 466 г
Цинк, Zn 0.4457 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.125 г ~
Лактоза 0.369 г ~
Сахароза 0.556 г ~
Фруктоза 0.103 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.419 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.022 г min 16.8 г 12% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
16:1 цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.972 г ~
18:1 цис 0.13 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.431 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.436 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.068 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 6.5%
18:2 Линолевая 1.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.019 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.111 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.237 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 27.4%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.081 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.307 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 9.8%

Энергетическая ценность Пирог с рисом и скумбрией составляет 284 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 284 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 35.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РИСОМ И СКУМБРИЕЙ

Пирог с рисом и скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 29 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 42,9 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Пирог с рисом и скумбрией

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с рисом и скумбрией, калорийность 284 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с рисом и скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы