Рецепт Овсяноблин с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин с кефиром

Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Овсяные отруби 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Кефир 1% жирности 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.7% 650 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 11.1% 452 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.4% 2066 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.6% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.4 мкг 900 мкг 20.4% 10.3% 491 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 5.521 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.371 мг 1.8 мг 20.6% 10.4% 485 г
Витамин В4, холин 186.91 мг 500 мг 37.4% 18.8% 268 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 11.6% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.5% 1439 г
Витамин В9, фолаты 10.092 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 3964 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 7% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 7.8% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2 мг 15 мг 13.3% 6.7% 750 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 17.491 мкг 50 мкг 35% 17.6% 286 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3538 мг 20 мг 16.8% 8.4% 596 г
Ниацин 0.281 мг ~
Бетаин 0.601 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.45 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1299 г
Кальций, Ca 76.41 мг 1000 мг 7.6% 3.8% 1309 г
Магний, Mg 34.94 мг 400 мг 8.7% 4.4% 1145 г
Натрий, Na 109.39 мг 1300 мг 8.4% 4.2% 1188 г
Сера, S 147.64 мг 1000 мг 14.8% 7.4% 677 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 13.9% 363 г
Хлор, Cl 143.56 мг 2300 мг 6.2% 3.1% 1602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 2.396 мг 18 мг 13.3% 6.7% 751 г
Йод, I 17.06 мкг 150 мкг 11.4% 5.7% 879 г
Кобальт, Co 7.89 мкг 10 мкг 78.9% 39.7% 127 г
Марганец, Mn 0.6631 мг 2 мг 33.2% 16.7% 302 г
Медь, Cu 129.08 мкг 1000 мкг 12.9% 6.5% 775 г
Молибден, Mo 5.46 мкг 70 мкг 7.8% 3.9% 1282 г
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Селен, Se 26.837 мкг 55 мкг 48.8% 24.5% 205 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 49.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8125 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 3.3% 1511 г
Цинк, Zn 1.3571 мг 12 мг 11.3% 5.7% 884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.374 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.324 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.931 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.594 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.832 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.647 г min 16.8 г 27.7% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.265 г от 11.2 до 20.6 г 29.2% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин с кефиром составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.9 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН С КЕФИРОМ

Овсяноблин с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 37,4 %, витамином B5 - 23 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином D - 15,6 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 35 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 27,6 %, железом - 13,3 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 78,9 %, марганцем - 33,2 %, медью - 12,9 %, селеном - 48,8 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Овсяноблин с кефиром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин с кефиром, калорийность 198,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин с кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты