Рецепт Оладьи тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи тыквенные

Тыква, кабачки, баклажаны жареные 105 г
Яйцо куриное (Жарка) 45 г
Лук репчатый, сырой 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Сорт Экстра [Французская Штучка] 34 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Масло Подсолнечное [Золотая семечка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.3 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.4% 1169 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 12.1% 324 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 3.3% 1171 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.7% 833 г
Вода 96.7 г 2273 г 4.3% 1.7% 2351 г
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1090.6 мкг 900 мкг 121.2% 47.3% 83 г
Ретинол 1.094 мг ~
альфа Каротин 0.131 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.273 мкг ~
Ликопин 0.219 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3.7% 1059 г
Витамин В4, холин 60.95 мг 500 мг 12.2% 4.8% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.696 мг 5 мг 13.9% 5.4% 718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 3.3% 1198 г
Витамин В9, фолаты 14.878 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2689 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.7% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 1.8% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 2% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.649 мг 15 мг 11% 4.3% 910 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 5.025 мкг 50 мкг 10.1% 3.9% 995 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.546 мг 20 мг 7.7% 3% 1294 г
Ниацин 0.465 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.5 мг 2500 мг 9.8% 3.8% 1018 г
Кальций, Ca 55.81 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1792 г
Кремний, Si 0.136 мг 30 мг 0.5% 0.2% 22059 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2064 г
Натрий, Na 1094.86 мг 1300 мг 84.2% 32.9% 119 г
Сера, S 68.89 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1452 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 3.8% 1018 г
Хлор, Cl 1686.96 мг 2300 мг 73.3% 28.6% 136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.9 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 2.56 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 2.7% 1457 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.4% 2874 г
Кобальт, Co 3.905 мкг 10 мкг 39.1% 15.3% 256 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.2196 мг 2 мг 11% 4.3% 911 г
Медь, Cu 208.26 мкг 1000 мкг 20.8% 8.1% 480 г
Молибден, Mo 5.033 мкг 70 мкг 7.2% 2.8% 1391 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 7.563 мкг 55 мкг 13.8% 5.4% 727 г
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 90.57 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4416 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Цинк, Zn 0.559 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.17 г min 16.8 г 7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оладьи тыквенные составляет 256,3 кКал.

  • Порция = 183 гр (469 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 96.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ТЫКВЕННЫЕ

Оладьи тыквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 121,2 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином E - 11 %, хлором - 73,3 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 11 %, медью - 20,8 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Оладьи тыквенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи тыквенные, калорийность 256,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи тыквенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты