Рецепт Сырный пудинг из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный пудинг из булгура

Булгур, приготовленный 100 г
Сыр Грация Пирятин 20% 20 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Способ приготовления

Смешать яйцо с мелко натертым сыром. Залить булгур. Взбить в блендере.Запекать 20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пудинг из булгура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1395 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.3% 809 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.1% 1167 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.1% 2639 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.8% 769 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Зола 0.537 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 7.4% 1122 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 30.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.7% 1078 г
Витамин В4, холин 83.11 мг 500 мг 16.6% 13.8% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 10.6% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.206 мкг 400 мкг 3.1% 2.6% 3277 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.7% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 5.7% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин Н, биотин 6.648 мкг 50 мкг 13.3% 11% 752 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6823 мг 20 мг 8.4% 7% 1189 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 47.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.86 мг 2500 мг 3.5% 2.9% 2878 г
Кальций, Ca 24.57 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4070 г
Магний, Mg 22.4 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Натрий, Na 48.8 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2664 г
Сера, S 75.54 мг 1000 мг 7.6% 6.3% 1324 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 9.2% 902 г
Хлор, Cl 53.49 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.406 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1280 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2560 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 28.4% 292 г
Марганец, Mn 0.3579 мг 2 мг 17.9% 14.8% 559 г
Медь, Cu 71.31 мкг 1000 мкг 7.1% 5.9% 1402 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3403 г
Селен, Se 10.238 мкг 55 мкг 18.6% 15.4% 537 г
Фтор, F 18.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21209 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3650 г
Цинк, Zn 0.7063 мг 12 мг 5.9% 4.9% 1699 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.271 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.357 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 1.163 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.585 г min 16.8 г 9.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.3%
18:2 Линолевая 0.431 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.034 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%

Энергетическая ценность Сырный пудинг из булгура составляет 120,7 кКал.

  • Порция = 175 гр (211.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ ПУДИНГ ИЗ БУЛГУРА

Сырный пудинг из булгура богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином H - 13,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 34,3 %, марганцем - 17,9 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Сырный пудинг из булгура

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный пудинг из булгура, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный пудинг из булгура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы