Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Яйцо куриное (Варка) 103 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 350 г
Сахар песок 6 г
Вода 430 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 1 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 20 г
Ванилин Кристаллический [Айдиго] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.2% 1490 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.6% 1366 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 7.3% 862 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Зола 0.476 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3020 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 7.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Витамин В4, холин 42.6 мг 500 мг 8.5% 5.3% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 9.062 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4414 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3472 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.067 мг ~
Витамин Н, биотин 3.226 мкг 50 мкг 6.5% 4.1% 1550 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4748 мг 20 мг 7.4% 4.6% 1356 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 2.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.85 мг 2500 мг 4% 2.5% 2529 г
Кальций, Ca 46.18 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2165 г
Кремний, Si 1.005 мг 30 мг 3.4% 2.1% 2985 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2845 г
Натрий, Na 28.06 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4633 г
Сера, S 46.36 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2157 г
Фосфор, P 77.2 мг 800 мг 9.7% 6.1% 1036 г
Хлор, Cl 52.16 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.2 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.62 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2590 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4438 г
Кобальт, Co 1.543 мкг 10 мкг 15.4% 9.6% 648 г
Марганец, Mn 0.2901 мг 2 мг 14.5% 9.1% 689 г
Медь, Cu 51.08 мкг 1000 мкг 5.1% 3.2% 1958 г
Молибден, Mo 5.716 мкг 70 мкг 8.2% 5.1% 1225 г
Никель, Ni 0.553 мкг ~
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Селен, Se 6.687 мкг 55 мкг 12.2% 7.6% 822 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 53.74 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7443 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.4899 мг 12 мг 4.1% 2.6% 2449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая 0.137 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%

Энергетическая ценность Блинчики составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,4 %, марганцем - 14,5 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Блинчики

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 160 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги