Рецепт Заправка для салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка для салата

Горчица столовая 23 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 15 г
Сок лимонный 7 г
Оливковое масло 10 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка для салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 кКал 1684 кКал 14.3% 6% 701 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.9% 1070 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.6% 284 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 1.5% 2772 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 6.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.8% 1488 г
Витамин В4, холин 11.6 мг 500 мг 2.3% 1% 4310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.842 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8261 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.046 мг 15 мг 20.3% 8.4% 492 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 3.7% 1132 г
Витамин РР, НЭ 1.4975 мг 20 мг 7.5% 3.1% 1336 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.11 мг 2500 мг 6.9% 2.9% 1453 г
Кальций, Ca 60.81 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1644 г
Кремний, Si 0.09 мг 30 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Магний, Mg 61.67 мг 400 мг 15.4% 6.4% 649 г
Натрий, Na 1984.04 мг 1300 мг 152.6% 63.5% 66 г
Сера, S 29.89 мг 1000 мг 3% 1.2% 3346 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 6.6% 634 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 5.119 мг 18 мг 28.4% 11.8% 352 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3165 г
Литий, Li 0.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1598 мг 2 мг 8% 3.3% 1252 г
Медь, Cu 40.09 мкг 1000 мкг 4% 1.7% 2494 г
Молибден, Mo 0.891 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7856 г
Никель, Ni 0.596 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 0.721 мкг 55 мкг 1.3% 0.5% 7628 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Цинк, Zn 0.1491 мг 12 мг 1.2% 0.5% 8048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.265 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.149 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.741 г min 16.8 г 69.9% 29.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.272 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.391 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 8.7%
18:2 Линолевая 2.116 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.6%

Энергетическая ценность Заправка для салата составляет 240,3 кКал.

  • Порция = 30 гр (72.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.3 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 56.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА

Заправка для салата богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,3 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 15,8 %, железом - 28,4 %

Чем полезен Заправка для салата

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка для салата, калорийность 240,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка для салата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги