Рецепт Котлета хек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета хек

Хек	1200 г
Лук репчатый	70 г
Морковь	100 г
Яйцо куриное	165 г
Хлеб белый	100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	100 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета хек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.9 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1774 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	18.4%	571 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	5.5%	1931 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.8%	5919 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.1%	5000 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.6%	2944 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.8 мкг	900 мкг	16.2%	17.1%	617 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.696 мг	5 мг	13.9%	14.6%	718 г
Лютеин + Зеаксантин	2.507 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	9%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	8%	1314 г
Витамин В4, холин	26.52 мг	500 мг	5.3%	5.6%	1885 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	4.1%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	5.4%	1961 г
Витамин В9, фолаты	19.148 мкг	400 мкг	4.8%	5.1%	2089 г
Витамин В12, кобаламин	1.713 мкг	3 мкг	57.1%	60.2%	175 г
Витамин C, аскорбиновая	1.1 мг	90 мг	1.2%	1.3%	8182 г
Витамин D, кальциферол	1.234 мкг	10 мкг	12.3%	13%	810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	2.6%	4021 г
Витамин Н, биотин	2.835 мкг	50 мкг	5.7%	6%	1764 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.6792 мг	20 мг	18.4%	19.4%	544 г
Ниацин	0.977 мг	~
Бетаин	5.806 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.2 мг	2500 мг	11%	11.6%	905 г
Кальций, Ca	47.7 мг	1000 мг	4.8%	5.1%	2096 г
Кремний, Si	1.624 мг	30 мг	5.4%	5.7%	1847 г
Магний, Mg	30.14 мг	400 мг	7.5%	7.9%	1327 г
Натрий, Na	537.15 мг	1300 мг	41.3%	43.5%	242 г
Сера, S	165.04 мг	1000 мг	16.5%	17.4%	606 г
Фосфор, P	199.2 мг	800 мг	24.9%	26.2%	402 г
Хлор, Cl	818.57 мг	2300 мг	35.6%	37.5%	281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.2 мкг	~
Бор, B	19.4 мкг	~
Ванадий, V	5.64 мкг	~
Железо, Fe	1.03 мг	18 мг	5.7%	6%	1748 г
Йод, I	112.2 мкг	150 мкг	74.8%	78.8%	134 г
Кобальт, Co	15.145 мкг	10 мкг	151.5%	159.6%	66 г
Литий, Li	0.342 мкг	~
Марганец, Mn	0.1391 мг	2 мг	7%	7.4%	1438 г
Медь, Cu	117.59 мкг	1000 мкг	11.8%	12.4%	850 г
Молибден, Mo	5.977 мкг	70 мкг	8.5%	9%	1171 г
Никель, Ni	5.248 мкг	~
Олово, Sn	0.74 мкг	~
Рубидий, Rb	20.3 мкг	~
Селен, Se	4.281 мкг	55 мкг	7.8%	8.2%	1285 г
Стронций, Sr	1.46 мкг	~
Фтор, F	492.12 мкг	4000 мкг	12.3%	13%	813 г
Хром, Cr	38.35 мкг	50 мкг	76.7%	80.8%	130 г
Цинк, Zn	0.8482 мг	12 мг	7.1%	7.5%	1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.133 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.821 г	~
Валин	0.712 г	~
Гистидин*	0.505 г	~
Изолейцин	0.573 г	~
Лейцин	0.92 г	~
Лизин	1.128 г	~
Метионин	0.389 г	~
Метионин + Цистеин	0.644 г	~
Треонин	0.539 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.502 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.844 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.851 г	~
Аспарагиновая кислота	1.336 г	~
Глицин	0.508 г	~
Глутаминовая кислота	1.659 г	~
Пролин	0.615 г	~
Серин	0.521 г	~
Тирозин	0.341 г	~
Цистеин	0.254 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	35.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.476 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.931 г	min 16.8 г	5.5%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.133 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.649 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.031 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.523 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	5%
18:2 Линолевая (ud)	0.198 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.021 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.26 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлета хек составляет 94,9 кКал.

Порция = 80 гр (75.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.9 кКал	-%
	Белки	13.3 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ХЕК

Котлета хек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B12 - 57,1 %, витамином D - 12,3 %, витамином PP - 18,4 %, калием - 11 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 35,6 %, йодом - 74,8 %, кобальтом - 151,5 %, медью - 11,8 %, фтором - 12,3 %, хромом - 76,7 %

Чем полезен Котлета хек

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета хек, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета хек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Рыбка под шубой в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе