Рецепт Рагу с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с зелёным горошком

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 221 г
Капуста белокочанная (Тушение) 228 г
Свекла (Тушение) 90 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Морковь (Тушение) 216 г
Горошек зелёный, замороженный 400 г
Подсолнечное масло 40 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.9% 2235 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.4% 1302 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4% 2738 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 19.7% 556 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 4.3% 2557 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 444 мкг 900 мкг 49.3% 53.9% 203 г
альфа Каротин 8 мкг ~
бета Каротин 2.917 мг 5 мг 58.3% 63.7% 171 г
Лютеин + Зеаксантин 940.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 9.3% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2338 г
Витамин В4, холин 18.4 мг 500 мг 3.7% 4% 2717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 6.8% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 34.296 мкг 400 мкг 8.6% 9.4% 1166 г
Витамин C, аскорбиновая 28.57 мг 90 мг 31.7% 34.6% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.923 мг 15 мг 12.8% 14% 780 г
гамма Токоферол 0.3 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 31.5% 348 г
Витамин РР, НЭ 1.2936 мг 20 мг 6.5% 7.1% 1546 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.71 мг 2500 мг 10.8% 11.8% 923 г
Кальций, Ca 45.3 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2208 г
Кремний, Si 24.243 мг 30 мг 80.8% 88.3% 124 г
Магний, Mg 28.56 мг 400 мг 7.1% 7.8% 1401 г
Натрий, Na 260.95 мг 1300 мг 20.1% 22% 498 г
Сера, S 38.16 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2621 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 9% 1223 г
Хлор, Cl 27.56 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.7 мкг ~
Бор, B 125.9 мкг ~
Ванадий, V 27.05 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 7.2% 1523 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 6944 г
Кобальт, Co 1.626 мкг 10 мкг 16.3% 17.8% 615 г
Литий, Li 6.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.3198 мг 2 мг 16% 17.5% 625 г
Медь, Cu 125.76 мкг 1000 мкг 12.6% 13.8% 795 г
Молибден, Mo 7.41 мкг 70 мкг 10.6% 11.6% 945 г
Никель, Ni 6.066 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 1.064 мкг 55 мкг 1.9% 2.1% 5169 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 19.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20450 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 7.8% 1408 г
Цинк, Zn 0.6449 мг 12 мг 5.4% 5.9% 1861 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 58.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.965 г min 16.8 г 5.7% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.67 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 26%
18:2 Линолевая (ud) 2.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рагу с зелёным горошком составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Рагу с зелёным горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,3 %, бэта-каротином - 58,3 %, витамином C - 31,7 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 80,8 %, кобальтом - 16,3 %, марганцем - 16 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Рагу с зелёным горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с зелёным горошком, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с зелёным горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги