Рецепт Салат курица киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат курица киноа

Киноа, приготовленная 70 г
Апельсин 30 г
Перец сладкий красный 20 г
Морковь 50 г
Шпинат 20 г
Руккола 20 г
Арахис 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 71 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.9% 894 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.9% 2154 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.9% 2704 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.7% 1000 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 461.2 мкг 900 мкг 51.2% 54.6% 195 г
бета Каротин 2.816 мг 5 мг 56.3% 60% 178 г
Лютеин + Зеаксантин 277.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.4% 1978 г
Витамин В4, холин 27.6 мг 500 мг 5.5% 5.9% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 9.8% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 11.3% 948 г
Витамин В9, фолаты 36.37 мкг 400 мкг 9.1% 9.7% 1100 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.7% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 31.49 мг 90 мг 35% 37.3% 286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 7.1% 1503 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.309 мг ~
дельта Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2922 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 41.5% 257 г
Витамин РР, НЭ 2.3602 мг 20 мг 11.8% 12.6% 847 г
Ниацин 2.42 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.94 мг 2500 мг 10.8% 11.5% 926 г
Кальций, Ca 37.98 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2633 г
Кремний, Si 13.681 мг 30 мг 45.6% 48.6% 219 г
Магний, Mg 58.17 мг 400 мг 14.5% 15.5% 688 г
Натрий, Na 13.98 мг 1300 мг 1.1% 1.2% 9299 г
Сера, S 74.06 мг 1000 мг 7.4% 7.9% 1350 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 14.2% 752 г
Хлор, Cl 20.71 мг 2300 мг 0.9% 1% 11106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.6 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 25.66 мкг ~
Железо, Fe 2.149 мг 18 мг 11.9% 12.7% 838 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4360 г
Кобальт, Co 2.753 мкг 10 мкг 27.5% 29.3% 363 г
Литий, Li 10.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.3793 мг 2 мг 19% 20.3% 527 г
Медь, Cu 145.17 мкг 1000 мкг 14.5% 15.5% 689 г
Молибден, Mo 5.883 мкг 70 мкг 8.4% 9% 1190 г
Никель, Ni 1.987 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 6.027 мкг 55 мкг 11% 11.7% 913 г
Стронций, Sr 14.89 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13396 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 7.7% 1381 г
Цинк, Zn 0.8791 мг 12 мг 7.3% 7.8% 1365 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.443 г ~
Аргинин* 0.702 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.914 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.753 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.815 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.904 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат курица киноа составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА КИНОА

Салат курица киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,2 %, бэта-каротином - 56,3 %, витамином C - 35 %, витамином K - 38,9 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 45,6 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 13,3 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 19 %, медью - 14,5 %, селеном - 11 %

Чем полезен Салат курица киноа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат курица киноа, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курица киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты