Рецепт Борщ без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ без мяса

Бульон куриный 69.2 г
Картофель отварной по 1-206 15.4 г
Капуста белокочанная 7.7 г
Свекла 7.6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4068 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.2% 3304 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.3% 3776 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.2% 3333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 9.4% 2568 г
Зола 1.747 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 10.1% 2368 г
Витамин В4, холин 9.58 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 4.1% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.453 мкг 400 мкг 1.9% 4.6% 5367 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 20.5% 1173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.7% 29412 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 12.8% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.4127 мг 20 мг 7.1% 17.1% 1416 г
Ниацин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.66 мг 2500 мг 7.7% 18.6% 1298 г
Кальций, Ca 13.97 мг 1000 мг 1.4% 3.4% 7158 г
Кремний, Si 9.985 мг 30 мг 33.3% 80.4% 300 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 5.6% 4353 г
Натрий, Na 500.18 мг 1300 мг 38.5% 93% 260 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 6% 4000 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 9.9% 2417 г
Хлор, Cl 597.05 мг 2300 мг 26% 62.8% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 5.27 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 6% 4036 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 19737 г
Кобальт, Co 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 12.8% 1894 г
Литий, Li 4.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 10.4% 2312 г
Медь, Cu 81.4 мкг 1000 мкг 8.1% 19.6% 1229 г
Молибден, Mo 2.604 мкг 70 мкг 3.7% 8.9% 2688 г
Никель, Ni 2.197 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 1.63 мкг 55 мкг 3% 7.2% 3374 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 2.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 174672 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 9.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.2055 мг 12 мг 1.7% 4.1% 5839 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.221 г ~
Сахароза 0.678 г ~
Фруктоза 0.13 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.1%
18:2 Линолевая 0.14 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.4%

Энергетическая ценность Борщ без мяса составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ БЕЗ МЯСА

Борщ без мяса богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 33,3 %, хлором - 26 %

Чем полезен Борщ без мяса

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ без мяса, калорийность 41,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты