Рецепт Сдобные булочки с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сдобные булочки с грибами

Сахар песок	25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	290 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы)	7.5 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	0 г
Белый гриб, вареный, с солью	150 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сдобные булочки с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	239.8 ккал	1684 ккал	14.2%	5.9%	702 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	4.2%	1000 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	6.1%	683 г
Углеводы	33.7 г	219 г	15.4%	6.4%	650 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	4.8%	870 г
Вода	51.9 г	2273 г	2.3%	1%	4380 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.6 мкг	900 мкг	9%	3.8%	1117 г
Ретинол	0.078 мг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14286 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	2.4%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	3.8%	1084 г
Витамин В4, холин	63.15 мг	500 мг	12.6%	5.3%	792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.804 мг	5 мг	16.1%	6.7%	622 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	2.3%	1852 г
Витамин В9, фолаты	11.298 мкг	400 мкг	2.8%	1.2%	3540 г
Витамин В12, кобаламин	0.119 мкг	3 мкг	4%	1.7%	2521 г
Витамин C, аскорбиновая	1.71 мг	90 мг	1.9%	0.8%	5263 г
Витамин D, кальциферол	0.439 мкг	10 мкг	4.4%	1.8%	2278 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.787 мг	15 мг	5.2%	2.2%	1906 г
Витамин Н, биотин	4.044 мкг	50 мкг	8.1%	3.4%	1236 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.6941 мг	20 мг	13.5%	5.6%	742 г
Ниацин	0.557 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	181.34 мг	2500 мг	7.3%	3%	1379 г
Кальций, Ca	35.59 мг	1000 мг	3.6%	1.5%	2810 г
Кремний, Si	1.931 мг	30 мг	6.4%	2.7%	1554 г
Магний, Mg	13.81 мг	400 мг	3.5%	1.5%	2896 г
Натрий, Na	187.11 мг	1300 мг	14.4%	6%	695 г
Сера, S	69.4 мг	1000 мг	6.9%	2.9%	1441 г
Фосфор, P	98.4 мг	800 мг	12.3%	5.1%	813 г
Хлор, Cl	214.53 мг	2300 мг	9.3%	3.9%	1072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	448.4 мкг	~
Бор, B	28.8 мкг	~
Ванадий, V	35.49 мкг	~
Железо, Fe	1.337 мг	18 мг	7.4%	3.1%	1346 г
Йод, I	3.63 мкг	150 мкг	2.4%	1%	4132 г
Кобальт, Co	2.755 мкг	10 мкг	27.6%	11.5%	363 г
Марганец, Mn	0.2712 мг	2 мг	13.6%	5.7%	737 г
Медь, Cu	171.77 мкг	1000 мкг	17.2%	7.2%	582 г
Молибден, Mo	6.69 мкг	70 мкг	9.6%	4%	1046 г
Никель, Ni	1.08 мкг	~
Олово, Sn	3.61 мкг	~
Рубидий, Rb	33.7 мкг	~
Селен, Se	9.283 мкг	55 мкг	16.9%	7%	592 г
Стронций, Sr	2.04 мкг	~
Титан, Ti	4.34 мкг	~
Фтор, F	21.26 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	18815 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	1.5%	2747 г
Цинк, Zn	0.7833 мг	12 мг	6.5%	2.7%	1532 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.786 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.149 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.104 г	~
Лейцин	0.181 г	~
Лизин	0.154 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.106 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.339 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.152 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.265 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.134 г	~
12:0 Лауриновая	0.172 г	~
14:0 Миристиновая	0.561 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.04 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.659 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.602 г	min 16.8 г	15.5%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.059 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.258 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.191 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.391 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Сдобные булочки с грибами составляет 239,8 кКал.

Порция = 101 гр (242.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	239.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	33.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	51.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С ГРИБАМИ

Сдобные булочки с грибами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 27,6 %, марганцем - 13,6 %, медью - 17,2 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Сдобные булочки с грибами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сдобные булочки с грибами, калорийность 239,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сдобные булочки с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Блины из тыквы жаренные без масла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе