Рецепт Блины домашние (П). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины домашние (П)

Яйцо куриное 55 г
Кефир 1% жирности 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Вода 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6 г
Сахарозаменитель [Fit Parad] 4 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Масло указано для смазки сковородки. После приготовления блина, обязательно накрыть крышкой, чтоб не высох.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины домашние (П)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.5 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.1% 1070 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.5% 2240 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 8.1% 678 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.3% 4155 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4569 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.4% 1250 г
Витамин В4, холин 49.28 мг 500 мг 9.9% 5.5% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.7% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.4 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 2.8% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.174 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 3.4% 1650 г
Витамин Н, биотин 4.126 мкг 50 мкг 8.3% 4.6% 1212 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.011 мг 20 мг 10.1% 5.6% 995 г
Ниацин 0.566 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.66 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Кальций, Ca 78.76 мг 1000 мг 7.9% 4.4% 1270 г
Кремний, Si 1.655 мг 30 мг 5.5% 3% 1813 г
Магний, Mg 15.46 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2587 г
Натрий, Na 265.61 мг 1300 мг 20.4% 11.2% 489 г
Сера, S 59.08 мг 1000 мг 5.9% 3.3% 1693 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 6.9% 802 г
Хлор, Cl 75.57 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 462.1 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 37.24 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2426 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2113 г
Кобальт, Co 1.917 мкг 10 мкг 19.2% 10.6% 522 г
Марганец, Mn 0.2412 мг 2 мг 12.1% 6.7% 829 г
Медь, Cu 54.42 мкг 1000 мкг 5.4% 3% 1838 г
Молибден, Mo 8.717 мкг 70 мкг 12.5% 6.9% 803 г
Никель, Ni 0.91 мкг ~
Олово, Sn 10.43 мкг ~
Селен, Se 5.365 мкг 55 мкг 9.8% 5.4% 1025 г
Стронций, Sr 9.38 мкг ~
Титан, Ti 4.55 мкг ~
Фтор, F 45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8889 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2155 г
Цинк, Zn 0.5946 мг 12 мг 5% 2.8% 2018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.674 г min 16.8 г 4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.481 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блины домашние (П) составляет 181,5 кКал.

  • Порция = 81 гр (147 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 32.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ДОМАШНИЕ (П)

Блины домашние (П) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,5 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Блины домашние (П)

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины домашние (П), калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины домашние (П), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги