Рецепт Сырники со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники со шпинатом

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 120 г
Шпинат 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 15.5% 404 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.9% 709 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Зола 3.19 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.4 мкг 900 мкг 28.6% 18% 350 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 10.3% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 13.5% 465 г
Витамин В4, холин 133.66 мг 500 мг 26.7% 16.8% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 9.1% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 41.517 мкг 400 мкг 10.4% 6.5% 963 г
Витамин В12, кобаламин 1.034 мкг 3 мкг 34.5% 21.7% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 9.79 мг 90 мг 10.9% 6.9% 919 г
Витамин D, кальциферол 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 5.9% 1076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 3.1% 2024 г
Витамин Н, биотин 13.093 мкг 50 мкг 26.2% 16.5% 382 г
Витамин К, филлохинон 83.4 мкг 120 мкг 69.5% 43.7% 144 г
Витамин РР, НЭ 4.1172 мг 20 мг 20.6% 13% 486 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.05 мг 2500 мг 10.4% 6.5% 958 г
Кальций, Ca 149.17 мг 1000 мг 14.9% 9.4% 670 г
Кремний, Si 8.828 мг 30 мг 29.4% 18.5% 340 г
Магний, Mg 33.76 мг 400 мг 8.4% 5.3% 1185 г
Натрий, Na 752.45 мг 1300 мг 57.9% 36.4% 173 г
Сера, S 211.21 мг 1000 мг 21.1% 13.3% 473 г
Фосфор, P 231.6 мг 800 мг 29% 18.3% 345 г
Хлор, Cl 1172.57 мг 2300 мг 51% 32.1% 196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 1.36 мкг ~
Железо, Fe 3.662 мг 18 мг 20.3% 12.8% 492 г
Йод, I 16.6 мкг 150 мкг 11.1% 7% 904 г
Кобальт, Co 5.914 мкг 10 мкг 59.1% 37.2% 169 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 5.5% 1137 г
Медь, Cu 78.5 мкг 1000 мкг 7.9% 5% 1274 г
Молибден, Mo 10.055 мкг 70 мкг 14.4% 9.1% 696 г
Никель, Ni 0.241 мкг ~
Олово, Sn 8.07 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 31.498 мкг 55 мкг 57.3% 36.1% 175 г
Стронций, Sr 22.1 мкг ~
Фтор, F 50.34 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7946 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 4.3% 1479 г
Цинк, Zn 0.787 мг 12 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.399 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.966 г min 16.8 г 17.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.692 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.698 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.9%
18:2 Линолевая 0.455 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.041 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12%

Энергетическая ценность Сырники со шпинатом составляет 158,9 кКал.

  • Порция = 145 гр (230.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.9 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ СО ШПИНАТОМ

Сырники со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B2 - 21,5 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином H - 26,2 %, витамином K - 69,5 %, витамином PP - 20,6 %, кальцием - 14,9 %, кремнием - 29,4 %, фосфором - 29 %, хлором - 51 %, железом - 20,3 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 59,1 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 57,3 %

Чем полезен Сырники со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники со шпинатом, калорийность 158,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги