Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами

Яйцо куриное 115 г
Шампиньоны 120 г
Молоко 0.5% 60 г
Подсолнечное масло 7 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 9.5% 1086 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13% 800 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2748 г
Зола 0.827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 13.9% 746 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.17 мг 5 мг 3.4% 3.5% 2941 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 19.5% 533 г
Витамин В4, холин 101.44 мг 500 мг 20.3% 21.1% 493 г
Витамин В5, пантотеновая 1.295 мг 5 мг 25.9% 26.9% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.984 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2670 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 8% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 6.8% 1525 г
Витамин D, кальциферол 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 8.8% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.301 мг 15 мг 8.7% 9% 1153 г
Витамин Н, биотин 13.612 мкг 50 мкг 27.2% 28.2% 367 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.5256 мг 20 мг 17.6% 18.3% 567 г
Ниацин 1.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.19 мг 2500 мг 10.6% 11% 939 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 3% 3453 г
Кремний, Si 1.205 мг 30 мг 4% 4.1% 2490 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3215 г
Натрий, Na 53.08 мг 1300 мг 4.1% 4.3% 2449 г
Сера, S 75.6 мг 1000 мг 7.6% 7.9% 1323 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 15.4% 678 г
Хлор, Cl 68.71 мг 2300 мг 3% 3.1% 3347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 6.2% 1654 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 10% 1044 г
Кобальт, Co 9.564 мкг 10 мкг 95.6% 99.2% 105 г
Литий, Li 0.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1890 г
Медь, Cu 227.58 мкг 1000 мкг 22.8% 23.7% 439 г
Молибден, Mo 3.423 мкг 70 мкг 4.9% 5.1% 2045 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 21.402 мкг 55 мкг 38.9% 40.4% 257 г
Стронций, Sr 9.03 мкг ~
Титан, Ti 22.12 мкг ~
Фтор, F 26.23 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15250 г
Хром, Cr 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 14.8% 701 г
Цинк, Zn 0.546 мг 12 мг 4.6% 4.8% 2198 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.417 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.262 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.652 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.422 г min 16.8 г 14.4% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.171 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.112 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 19.6%
18:2 Линолевая 1.936 г ~
18:3 Линоленовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 48.5%

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 96,4 кКал.

  • Порция = 312 гр (300.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ

Омлет с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B2 - 18,8 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином H - 27,2 %, витамином PP - 17,6 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 95,6 %, медью - 22,8 %, селеном - 38,9 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Омлет с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги