Рецепт Чебурек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чебурек

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 325 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 400 г
Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.3% 1357 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 12.9% 247 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 3.2% 995 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.8% 4016 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 0.7% 4390 г
Витамин В4, холин 36.29 мг 500 мг 7.3% 2.3% 1378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 1.8% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 8.245 мкг 400 мкг 2.1% 0.7% 4851 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 3.2% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.724 мг 15 мг 18.2% 5.8% 551 г
Витамин Н, биотин 1.961 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2550 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4302 мг 20 мг 7.2% 2.3% 1398 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.82 мг 2500 мг 3.5% 1.1% 2880 г
Кальций, Ca 12.44 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8039 г
Кремний, Si 1.574 мг 30 мг 5.2% 1.7% 1906 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 0.8% 4171 г
Натрий, Na 9.22 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14100 г
Сера, S 90.93 мг 1000 мг 9.1% 2.9% 1100 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 2.1% 1538 г
Хлор, Cl 22.52 мг 2300 мг 1% 0.3% 10213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.8 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 27.24 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 1.1% 2761 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Кобальт, Co 3.301 мкг 10 мкг 33% 10.5% 303 г
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 3.1% 1012 г
Медь, Cu 68.66 мкг 1000 мкг 6.9% 2.2% 1456 г
Молибден, Mo 7.921 мкг 70 мкг 11.3% 3.6% 884 г
Никель, Ni 4.213 мкг ~
Олово, Sn 9.69 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 1.607 мкг 55 мкг 2.9% 0.9% 3423 г
Титан, Ti 3.33 мкг ~
Фтор, F 66.46 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 6019 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 2.8% 1119 г
Цинк, Zn 0.9063 мг 12 мг 7.6% 2.4% 1324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 20.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.154 г min 16.8 г 6.9% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.152 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.9 г ~

Энергетическая ценность Чебурек составляет 315 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 22.7 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕБУРЕК

Чебурек богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,2 %, кобальтом - 33 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Чебурек

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чебурек, калорийность 315 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебурек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы