Рецепт Гранола моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гранола моя

Овсяные хлопья "геркулес" 250 г
Фундук 60 г
Грецкий орех 30 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Варенье из клубники 40 г
Мед пчелиный 50 г
Малина 40 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 380.8 ккал 1684 ккал 22.6% 5.9% 442 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 3.1% 854 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 7.1% 368 г
Углеводы 51.7 г 219 г 23.6% 6.2% 424 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 6.4% 408 г
Вода 17.4 г 2273 г 0.8% 0.2% 13063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 4.9% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.1% 2308 г
Витамин В4, холин 29.01 мг 500 мг 5.8% 1.5% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 4% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 3.2% 813 г
Витамин В9, фолаты 30.769 мкг 400 мкг 7.7% 2% 1300 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 0.9% 2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.342 мг 15 мг 22.3% 5.9% 449 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 18.685 мкг 50 мкг 37.4% 9.8% 268 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.2518 мг 20 мг 16.3% 4.3% 615 г
Ниацин 0.877 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.75 мг 2500 мг 12.8% 3.4% 779 г
Кальций, Ca 55.69 мг 1000 мг 5.6% 1.5% 1796 г
Кремний, Si 12.231 мг 30 мг 40.8% 10.7% 245 г
Магний, Mg 94.25 мг 400 мг 23.6% 6.2% 424 г
Натрий, Na 29.58 мг 1300 мг 2.3% 0.6% 4395 г
Сера, S 73.13 мг 1000 мг 7.3% 1.9% 1367 г
Фосфор, P 222.5 мг 800 мг 27.8% 7.3% 360 г
Хлор, Cl 42.52 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.8 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Ванадий, V 13.67 мкг ~
Железо, Fe 2.529 мг 18 мг 14.1% 3.7% 712 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Кобальт, Co 4.427 мкг 10 мкг 44.3% 11.6% 226 г
Литий, Li 1.085 мкг ~
Марганец, Mn 2.733 мг 2 мг 136.7% 35.9% 73 г
Медь, Cu 411.85 мкг 1000 мкг 41.2% 10.8% 243 г
Молибден, Mo 4.808 мкг 70 мкг 6.9% 1.8% 1456 г
Никель, Ni 15.338 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 15.398 мкг 55 мкг 28% 7.4% 357 г
Стронций, Sr 23.6 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 72.96 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5482 г
Хром, Cr 19.71 мкг 50 мкг 39.4% 10.3% 254 г
Цинк, Zn 1.9863 мг 12 мг 16.6% 4.4% 604 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.823 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.736 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.485 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 21.2%
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.795 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.417 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.077 г min 16.8 г 48.1% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.248 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 3.815 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.434 г ~

Энергетическая ценность Гранола моя составляет 380,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 380.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 51.7 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 17.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАНОЛА МОЯ

Гранола моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 22,3 %, витамином H - 37,4 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 12,8 %, кремнием - 40,8 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 27,8 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 44,3 %, марганцем - 136,7 %, медью - 41,2 %, селеном - 28 %, хромом - 39,4 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Гранола моя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гранола моя, калорийность 380,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гранола моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы