Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья | 394 г |
Лук репчатый | 155 г |
Вода | 240 г |
Сметана 15% жирности | 80 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 14.2% | 884 г |
Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5214 г |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2752 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3803.4 мкг | 900 мкг | 422.6% | 529.6% | 24 г |
Ретинол | 3.727 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 11.4% | 1094 г |
Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 12.4% | 1014 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.006 мг | 1.8 мг | 55.9% | 70.1% | 179 г |
Витамин В4, холин | 293.38 мг | 500 мг | 58.7% | 73.6% | 170 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.129 мг | 5 мг | 62.6% | 78.4% | 160 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 21.4% | 585 г |
Витамин В9, фолаты | 111.341 мкг | 400 мкг | 27.8% | 34.8% | 359 г |
Витамин В12, кобаламин | 27.241 мкг | 3 мкг | 908% | 1137.8% | 11 г |
Витамин C, аскорбиновая | 16.78 мг | 90 мг | 18.6% | 23.3% | 536 г |
Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.9% | 1815 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 3.9% | 3185 г |
Витамин Н, биотин | 44.904 мкг | 50 мкг | 89.8% | 112.5% | 111 г |
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
Витамин РР, НЭ | 6.0386 мг | 20 мг | 30.2% | 37.8% | 331 г |
Ниацин | 4.125 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 167.48 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.4% | 1493 г |
Кальций, Ca | 18.95 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5277 г |
Кремний, Si | 0.892 мг | 30 мг | 3% | 3.8% | 3363 г |
Магний, Mg | 11.76 мг | 400 мг | 2.9% | 3.6% | 3401 г |
Натрий, Na | 51.8 мг | 1300 мг | 4% | 5% | 2510 г |
Сера, S | 122.62 мг | 1000 мг | 12.3% | 15.4% | 816 г |
Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 24.8% | 505 г |
Хлор, Cl | 57.18 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.1% | 4022 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.29 мг | 18 мг | 18.3% | 22.9% | 547 г |
Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3555 г |
Кобальт, Co | 9.942 мкг | 10 мкг | 99.4% | 124.6% | 101 г |
Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 11.5% | 1083 г |
Медь, Cu | 1740.25 мкг | 1000 мкг | 174% | 218% | 57 г |
Молибден, Mo | 50.776 мкг | 70 мкг | 72.5% | 90.9% | 138 г |
Никель, Ni | 29.099 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.126 мкг | 55 мкг | 33% | 41.4% | 303 г |
Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 138.99 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 4.4% | 2878 г |
Хром, Cr | 15.05 мкг | 50 мкг | 30.1% | 37.7% | 332 г |
Цинк, Zn | 2.4462 мг | 12 мг | 20.4% | 25.6% | 491 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
Валин | 0.571 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
Лизин | 0.659 г | ~ | |||
Метионин | 0.201 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
Треонин | 0.374 г | ~ | |||
Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
Аланин | 0.468 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
Глицин | 0.434 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
Пролин | 0.468 г | ~ | |||
Серин | 0.304 г | ~ | |||
Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 128.31 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 5.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушёная составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 79.8 кКал | -% | |
Белки | 8.6 г | -% | |
Жиры | 3.1 г | -% | |
Углеводы | 4.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 82.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|