Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Язык свиной (Варка) 205 г
Свинина мясная (Варка) 285 г
Морковь (Жарка) 40 г
Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 40 г
Картофель (Варка без слива) 260 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Огурцы маринованные, сладкие 155 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Сосиски говяжьи отварные, по 1-394 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Вода водопроводная, городская 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 6.7% 3040 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.2% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.5% 8111 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.1% 6667 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 8.2% 2509 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 6.7% 3051 г
альфа Каротин 3.658 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 7.4% 2747 г
бета Криптоксантин 8.395 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.7% 5455 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 2.2% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.7% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.9% 3509 г
Витамин В9, фолаты 1.004 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 39841 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 6.5% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11538 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 63291 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.005 мг 20 мг 5% 10.2% 1990 г
Ниацин 0.679 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.62 мг 2500 мг 3.6% 7.4% 2759 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9217 г
Кремний, Si 2.738 мг 30 мг 9.1% 18.6% 1096 г
Магний, Mg 7.22 мг 400 мг 1.8% 3.7% 5540 г
Натрий, Na 223.27 мг 1300 мг 17.2% 35.2% 582 г
Сера, S 30.43 мг 1000 мг 3% 6.1% 3286 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 7.4% 2787 г
Хлор, Cl 270.28 мг 2300 мг 11.8% 24.1% 851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.5 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 7.84 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 5.3% 3879 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20000 г
Кобальт, Co 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 30.5% 670 г
Литий, Li 4.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 4.1% 5025 г
Медь, Cu 39.77 мкг 1000 мкг 4% 8.2% 2514 г
Молибден, Mo 2.721 мкг 70 мкг 3.9% 8% 2573 г
Никель, Ni 1.114 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 0.603 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 9121 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 65.03 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6151 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 5.5% 3704 г
Цинк, Zn 0.3636 мг 12 мг 3% 6.1% 3300 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.169 г min 16.8 г 7% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.564 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,8 %, кобальтом - 14,9 %

Чем полезен Солянка

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы